合格率100%！烟台市市场监督管理局开展端午节食品安全专项监督抽检工作_当前速递

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大众网记者 屈晨晨 通讯员 张风娟 烟台报道

端午节将至，为加强对节令性食品安全的监测，防范食品安全风险，保障市民吃到放心粽、安全粽，近日，烟台市市场监督管理局开展了端午节节日食品安全专项监督抽检工作。

本次抽检主要以商超、农贸市场以及食品店为重点，侧重城乡接合部、农村等重点区域食品经营场所，对节日期间消费较为集中的粽子开展随机抽检，全市共抽检50批次，检验项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等项目，经检验，50批次粽子全部合格，合格率100%。

烟台市市场监督管理局提醒广大消费者在选购粽子时要注意以下几点：

要选购标签齐全的粽子，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。

真空包装的粽子，不能有漏气或鼓气现象。

不买露馅的粽子。

新鲜粽子会有粽叶、糯米的清香味，有异味的粽子不要买。

不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿，是用化学染剂把失去原色的粽叶“返青”得来的，正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。

购买时，如果发现食品生产经营单位或者购买的食品存在食品安全问题，可拨打市场监管部门投诉举报电话12315。

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