全球观焦点：广德：“食堂+”模式 助餐吃出“新花样”

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本网讯 老年助餐服务是老年人关心的“关键小事”，也是事关千家万户的民生实事。今年以来，广德市以老年人实际需求为导向，因地制宜建设多种模式老年助餐点，构建灵活多样的老年助餐服务体系。

“小餐饮+食堂”，家门口的便捷饭堂。走进卢村乡唐流村老年助餐点，门头上、墙上悬挂着醒目的助餐点标识标牌，从门口到就餐区全都铺着红色醒目的防滑地垫，助餐政策、补助标准、“六公示”及菜单等一律制度上墙，让人一目了然。

唐流村老年助餐点是2023年新建的，选址地为原桃山乡乡政府所在地，背靠唐流村幸福大院，人员聚集，很多老人都有助餐需求，为了降低建设、运营成本，保证助餐点持续运营，唐流村采取与餐饮企业合作，实施市场化运营，开业以来助餐点用餐人数稳定增长。

“中央厨房+食堂”，老人吃上“热乎饭”。广德市桐汭街道与安徽省颐爱养老服务有限公司合作，将助餐服务外包，打造“中央厨房+助餐”，实现全街道“1+5”全覆盖助餐服务，食堂、助餐点统一套餐一大荤一小荤两素一汤10元。

颐爱养老服务有限公司负责人介绍说：“我们公司成立专业的餐饮服务团队从食材采买、餐食烹饪、饭菜配送全流程可溯源、可监控，食品留样、餐具消杀等都有专人负责，专人高效配餐，让各个助餐点的老人都能吃上‘热乎饭’”。

“村办企业+食堂”，村里老人吃喝不用愁。合兴村以村办企业为依托践行为民办实事自建自营“人民公社大食堂”为村里的老人提供助餐服务。合兴村村委副书记张婷介绍，“我们流转了10亩土地种植蔬菜，为村里的老人提供绿色食材。通过下队、拍摄短视频等不断的宣传暖民心行动，让更多的人知道助餐服务、参与助餐服务，今年以来我们接收到来自社会各界爱心人士、爱心企业约6万元的捐助。”

下一步，广德市将继续推进暖民心老年助餐服务，以村（社区）居家养老服务站、社会餐饮企业及单位食堂为阵地，解决老人“吃饭难”。（程自文 曹静）

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