2023年中国红提市场发展现状分析 发展前景广阔

红提发展趋势如何?现阶段，我国红提葡萄产区主要分布在包括陕西渭南、辽宁胶东半岛、内蒙古乌海、新疆拜城、江苏宝应等地。其中，渭南临渭区红提葡萄因品质优秀、栽培面积大而有名。各地在发展红提葡萄产业时，也对其设施延晚丰产栽培技术给予了充分关注和重视。在我国人均200千克的水果中，葡萄贡献了7.6%的份额，位居苹果、柑桔、梨之后列第4位，鲜食葡萄人均8.67千克。葡萄已成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。

(相关资料图)

我国是目前全球第二大葡萄生产国，是第一大鲜食葡萄生产国，葡萄种植面积占到全世界的12.3%，我国与欧洲产区的区别是葡萄主要以鲜食为主，鲜食葡萄基本占到国内葡萄消费的85%以上，其次是干制和加工。分品种来看，在鲜食葡萄领域欧美种群品种以巨峰、夏黑、藤稔、京亚等为主;欧亚种群品种主要有红地球、无核白、玫瑰香、维多利亚、无核白鸡心、美人指、泽香、火焰无核和克瑞森无核等。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国红提市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析显示：

红提，别名“红地球”葡萄。葡萄是我国种植面积较大的几种水果之一，近年来我国葡萄与葡萄酒产业发展迅速，我国的葡萄生产正在朝着产业基础好、资源禀赋优、出口潜力大和比较效益高区域发展，区域优势逐步显现。

红提葡萄果粒紧实度适中，果粒中部和底部皮略厚，果实整体呈深红色，果肉偏脆、硬，可削片，口感味甜，风味醇厚。红提葡萄果柄偏长，且与果实连接较为紧密，不容易出现裂口，果柄上的果刷较为粗大，可使红提葡萄果实牢固地着生在上面。同时，耐拉力较好，不易导致果实脱粒，便于中远途运输和长期储存，环境条件良好一般可贮藏至第二年 3 月。

红提是葡萄科葡萄属植物。红提原产于美国，1987年引入中国，在中国除西藏外，其他省市均有分布。 红提喜光忌荫、 耐旱、喜干燥环境、喜深厚、富含有机的疏松轻壤和沙壤土、微碱性或中性土壤。 红提一般以扦插繁殖。红提营养丰富，含葡萄糖和果糖，低血糖时食用时会缓解症状。另外，红提含有苹果酸、酒石酸，酒后食用可起到解酒的作用;经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚。

从8月到9月是每年红提葡萄的成熟时间，但是每年种植红提葡萄苗的时间为秋裁或春分，但是秋裁优于春分，因此葡萄苗可以具有良好的冷冻效果。当种植红提葡萄时，每个人不仅要掌握种植时间，还要有一定的种植技术。面对如此好的市场，必须种植和工作，每次收获的成果都是人们的辛勤劳动。劳动是相关的，因此知道如何种植幼苗和松散的土壤施肥或如何在成熟时选择袋子，如何携带袋子等是不可分割的。红提葡萄是我国葡萄园的主要品种之一，经常出口到其他国家。

2023年中国红提市场发展现状分析

近10年来，国内育成葡萄新品种100余个，但大面积推广不多。生产主栽品种以国外育成品种为主，鲜食品种多以巨峰和红地球、夏黑以及阳光玫瑰为主;酿酒葡萄生产中，以赤霞珠为主，主栽品种结构单一。

葡萄在世界各大洲均有分布，南北纬 30度至50度被认为是世界葡萄栽培的优势区域。其中欧洲葡萄种植面积占世界总面积的一半以上，主要生产国有西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚和德国，并且以酿酒葡萄为主。从葡萄产业发展趋势来看，葡萄生产正由数量型向质量型转变;葡萄品种向大粒、无核、带香气、红色、黄色、酸甜适口方向发展;葡萄种植由露地向保护地和设施栽培发展;种植区域由北方优势产区向南方发展;酿酒葡萄由东部产区向西部优势产区发展的趋势。

平均亩产1750-2000 kg 红提，果穗大，整齐度好，平均单粒重10克，最大单粒重13克。呈红色或紫红色，果皮中等厚，易剥，肉质紧实酥脆，鲜嫩多汁，硬度高，切开不出血。香甜可口，风味独特。7月下旬开始上色，9月下旬成熟。红土葡萄不易掉落，耐贮运，冷藏2-3个月，保质期长。产量高，一般1750-2000斤/亩，品质高，市场竞争力强，是鲜食葡萄中最珍贵、最具商业价值的品种之一，发展前景广阔。

由于传统产区葡萄产量高、品质差，产品过剩，葡萄难卖现象突出，产品积压成为常态。而国内国际市场竞争加剧，尤其是国际市场的冲击，对我国葡萄产业构成巨大威胁。但是相比于车厘子、牛油果等水果而言，葡萄品种的本土化进程要快得多，因此往往一些网红品种出现以后国内市场能够及时跟进产能。未来的葡萄种植业将由分散种植型向家庭农场、合作社、企业规模集约型转变。鲜食葡萄要通过土地流转，实现一家一户种植向大户、合作社、企业规模化经营模式的转变。随着劳动力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，积极推广适合葡萄种植的机械设备，实现农机和农艺的融合，减少生产成本已迫在眉睫。

红提行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析红提未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘红提行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于红提行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国红提市场深度全景调研及投资前景分析报告》。