竹产业兴宜宾|全球新视野

长江、金沙江、岷江在四川省宜宾市主城区交汇，长江至此始称“长江”，宜宾也被誉为“万里长江第一城”。江水润泽滋养了这座城市，万亩竹林宛若无边无际的绿色海洋，成为宜宾独特的风景线，也成为展示当地对外开放、三产互动、绿色发展的重要窗口。

目前，宜宾市已有竹加工企业389家，其中10亿元级企业2家，建成竹生态旅游A级景区17个。2021年，宜宾实现竹产业综合产值308.36亿元，居四川省第一位，全市竹农人均从竹产业中获得收入1930元。

(资料图)

以竹代塑

在宜宾，竹子可观可感可用，随处可见。

走进宜宾市兴文县很多餐饮场所，餐桌上摆放着竹杯、竹碗、竹碟等竹餐具，“以竹代塑”打造绿色餐厅成了当地餐饮场所吸引客人的一大亮点。

人们不仅可以在绿色餐厅用餐，来自全国各地的交易商还能在兴文县创新竹日用品交易中心买到“以竹代塑”的特色产品。在交易中心2600余平方米的展厅内，酒店、餐饮、家居、文创等1000余种竹制品琳琅满目。这里是目前全国最专业的竹日用品交易中心。运营一年多来，交易中心已签约多家酒店，成为其餐饮、酒吧、洗浴用品等系列竹制品的供应方，平均月营业额约为60万元。

作为宜宾市“以竹代塑”的先行示范县，兴文县已引进落地竹原纤维生产及包装产品生产等一批绿色环保竹产业项目，这里正加快建设全国竹原纤维研发中心，全力打造创新竹日用品之都，聚力“以竹代塑”产业的发展。

在宜宾，竹子是亮点更是卖点。

漫步宜宾蜀南竹海景区，林木交错、湖泊如镜、空气清新。这里87%的山涧遍布楠竹，7万余亩竹林覆盖了27条峻岭、500多座峰峦。今年前8个月，蜀南竹海景区共接待游客41.5万人次，同比增长31%，实现旅游综合收入4.67亿元。

“10多年前刚开业时，我们只是一家普通的农家乐，经过两三次翻修，现在已成为一家规模化的酒店，拥有客房21间，年入住率维持在70%左右。”竹海印象酒店负责人王启彬说，这是和蜀南竹海景区一同成长起来的酒店，与竹海相依相伴，酒店内外竹韵十足，餐厅的展示区摆放着长裙竹荪、竹胎儿、秋耳等食材供游客选购，还提供油爆竹笋、竹海腊肉、竹筒豆花等组成的全竹宴。

按照“一宿一品、体现特色、注重品质”的原则，蜀南竹海旅游度假景区内分布着119家特色住宿接待点。度假区鼓励大家将住宿与非遗、艺术、民俗融合发展，并采取现金奖补、贷款贴息等系列政策予以支持。

在宜宾，万亩竹林还为实现“双碳”目标贡献一己之力。

11月10日至11日，2022国际竹业品牌博览会暨第三届中国(宜宾)国际竹产业发展峰会在宜宾举行，竹博会所产生的99.53吨二氧化碳当量温室气体，已通过新种植竹林以及购买长宁县已经营竹林产生的碳汇减排量予以抵消，实现了碳中和，这也标志着四川首次实现竹林碳汇交易。

“经过我们初步测算，宜宾竹林碳储量达1986万吨，年可实现竹林碳汇916万吨二氧化碳当量，竹林碳汇开发潜力巨大。”宜宾市林业和竹业局碳汇专家黄开元说。

竹尽其用

走进宜宾市长宁县四川丰泰吾厨食品科技有限公司的展厅，笋粉沙琪玛、笋粉蛋糕、笋粉煎饼等展品琳琅满目。“从口感上来讲，在烘焙食品中加入超微笋粉，可以改善糕体重油重糖的甜腻口感，竹笋不可溶膳食纤维所具有的持油持水性能又可以大大提高食材的出品率，还有防腐保鲜的功能。”四川丰泰吾厨食品科技有限公司副总经理王犇说。

丰泰吾厨的办公楼旁便是企业新近投用的研发中心，建立研发中心将推动企业实现全笋利用循环产业发展。“超微笋粉是从过去被人们丢弃的笋壳、笋头中提取而来，而制作各类竹笋食品所产生的淡盐水又可以再利用，进行工业盐生产，全程无残留、无污染。”王犇说，公司还将与涪陵榨菜、新希望集团等20个龙头企业开展合作，将“宜宾笋”销往全国30个省份，实现年产值约30亿元。

“曾经我们关注竹子，可能仅仅将它看作单纯的经济作物，事实上，如果我们加大科研力度，是可以将竹子‘吃干榨尽’的。”国家林业和草原局竹子研究开发中心专家吴良如举例说，除了常见的饮品、糕点、预制菜品外，对竹笋里的纤维素进行改性研发并加入荧光，甚至可以生产发光条形码。

产业化、规模化发展已经成为宜宾竹制品企业的共识。

作为全球首家研发出竹浆本色食品原纸的企业，在宜宾纸业股份有限公司的生产车间里，自动化生产线开足马力，一箱箱成品纸巾快速下线。同样，场外竹片堆料场也是一派热火朝天的景象，满载竹片的大型货车正在有序排队卸货。“最近是竹料收购的旺季，公司平均每天使用竹原料超过2000吨。我们还在抓紧改进生产工艺，全方位打造绿色产业。”宜宾纸业股份有限公司副总经理幸志敏说。

大力培育竹产品精深加工产业，高质量发展现代产业集群，宜宾一直在行动。按照规划，到2025年，宜宾竹产业综合产值将达到500亿元。宜宾正通过组建竹产业研究院、宜宾学院竹学院、成渝竹产业协同创新中心等院校和机构，不断加大科技攻关力度。

绿色银行

一江清水，两岸翠竹。宜宾以竹为主打造的长江绿廊沿线已完成新造林3万余亩，进一步筑牢了长江上游绿色生态屏障。此外，宜宾还建有4个竹产业高质量发展示范县、5个现代竹产业园区、13个现代竹产业基地，郁郁竹林成了“绿色银行”，竹产业成了增收致富的一把“金钥匙”。

紧邻蜀南竹海度假区的长宁县竹海镇永江村恰逢其时搭上了度假区提档升级的“快车”。从2020年蜀南竹海启动国家级旅游度假区创建行动开始，这里便被打造成了竹海“后花园”。

100亩景观竹苗扩繁基地、100亩竹荪复合经营示范基地、1000余亩“稻鱼共生、稻菌轮作”特色产业基地在永江村相继建成，村里还建成了乡村书院、精品民宿、竹生态美食餐厅等。很难想象，永江村的竹材曾经仅用于销售，500元一吨的竹材被整车拉走，而村民获利甚少。如今的永江村，竹子俨然成为景观，而一丛景观竹的价格从几十元到几百元不等。

“竹子在幸福村太常见了！家家户户门前都有几片竹林，种植规模稍大一些的，每年会卖一些竹材，我家的竹林就在前院，偶尔会砍一些竹子编背篓、花篮自用，更多是起到景观装饰的作用。”宜宾市叙州区赵场镇幸福村村民陈林说。

和陈林一样，种竹、赏竹也靠伐竹挣钱养家，大多数幸福村的村民都如此。“楠竹的生长速度比较快，村里的合作社每个月有20多天会招呼大家砍竹子，竹材卖给周边的竹片长，每天的工钱200元左右，月收入还不错！”陈林说，政府部门还会定期举办一些与竹林种植相关的培训会，教会大家科学种植，同时也普及生态保护的知识。

“未来5年，我们将加快推进‘成渝竹产业协同创新中心’的建设和运行，围绕成渝地区竹产业优势，加快研发与竹产业高质量发展相匹配的成果，通过产业化示范效应推动竹产业高质量发展。”宜宾林竹产业研究院院长方伟说，竹产业发展要坚持生态高效培育，抓好各类示范基地建设。

秀美景区中绿竹成势，高山峡谷间竹影婆娑，“宜长兴”百里翠竹风景线示范区296.4公里沿线景观带景色怡人……得益于宜宾良好的生态环境，每逢冬季，千余只红嘴鸥便不远万里而来，盘旋于三江口江面，引得市民纷纷驻足观赏。走在绿色发展之路上的宜宾，正以竹为媒，尽享生态之美。

（文章来源：中国经济网）

关键词：