休闲食品行业市场调研
很多零食通过配料促进人体激素分泌,使大脑产生各种情绪。零食潮流从早期的糖果、饼干到油炸膨化食品,再到坚果、豆制品以及这些年兴起的卤肉制品,市场品类变迁,昭示着消费者的生活、情绪与零食口味之间的密切关系。
(资料图片仅供参考)
随着生活水平的提高,零食业的增速常年维持在6%以上,零食的花样越来越多,种类也让人眼花缭乱。尤其是步入互联网时代后,零食的运营与营销开始发力,整个零食产业正被互联网赋能“点”着,被风口吹得正盛。
数字化的赋能,一方面,是渠道上广开门路,让品牌零食的销售不单单局限于线下实体店铺,让品牌的扩张不再有客观桎梏;另一方面,则是营销推广的裂变,网红零食盛行下,自来水式的流量增长成为零食行业最肥沃的生长土壤。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国休闲食品行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析
天眼查数据显示,目前我国有16.3万余家休闲零食相关企业。其中,13.1万余家分布在批发和零售业,占比89.9%。排在第二位的制造业,占比为13.1%。休闲零食相关企业中,小微企业数量庞大。注册资本在100万元以下的休闲零食企业有14.4万余家,在整体休闲零食相关企业中,占比高达88.8%。
近年来,休闲零食赛道发展迅猛,商务部流通产业促进中心《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,零食行业总产值规模呈快速上升趋势。自2006年起,十年间增长幅度达422.51%,年复合增长率为17.98%。
休闲零食市场空间巨大且仍保持稳健增长,行业集中度有望进一步提升。据数据显示,2018年我国休闲零食行业零售额规模达1.03万亿元,预计2019年-2022年规模仍保持11%的复合增速。
影响一家零食店利润的主要因素
一是零食店加盟品牌的选择。市场上大大小小的零食加盟店也随之涌现,行业竞争愈发激烈。因此,对于投资者来说,先要选择一个有实力的零食店加盟连锁品牌,这是保证店铺日后长久经营的关键所在。同时,零食加盟店也可以借助品牌总部给予的各项开店扶持,有效提升创业的成功率。
二是零食加盟店的选址。一家经营成功的零食店,门店选址至关重要。零食作为开袋即食的快速食品,客流量的多少将直接影响店铺的销量。那么,零食加盟店开在哪些地段好呢?成熟的居民区、车站、商圈等都是比较理想的位置。
三是零食店的宣传。利用好互联网宣传,可以让品牌被更多人知晓。很多零食加盟店善于利用网络,获得了很大的发展空间,吸引更多消费者进店;在店铺形象打造和口碑宣传方面,也可以为零食加盟店节省很多的成本。
想要了解更多休闲食品行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国休闲食品行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。
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