今日热门!2022中国精酿啤酒消费规模与增长态势分析

2022中国精酿啤酒消费规模与增长态势分析

精酿啤酒相比普通啤酒选取啤酒花、麦芽、酵母和纯净水等作为原料，生产周期更长，口味也更加丰富。

(资料图片)

当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向“90后”和“00后”过渡，年轻化趋势明显。精酿啤酒在迎合了年轻消费者对啤酒口感和味道需求的同时，还以其多元化的产品满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。

精酿啤酒兴起的背后是中国啤酒高端化进程的缩影。精酿啤酒销售占比逐年提升，保持较好的增长态势。2019—2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。

随着啤酒高端化开启，啤酒价格主流档向上延伸至8~10元的次高档，高档酒向上延伸至12元以上的超高档，并持续向上突破价格天花板。

根据中研普华研究院《2022-2026年中国精酿啤酒行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：

近两年，精酿啤酒成为了资本眼中的宠儿。据不完全统计，自2021年1月—2022年7月，精酿啤酒赛道发生了近20起融资事件。此外，传统啤酒大厂如百威、华润、青岛等，渠道商盒马、叮咚，包括海底捞等餐饮行业也相继推出自有精酿品牌。

2021年以来，精酿啤酒相关品牌已有数十亿元融资。别轩博啤酒、新零啤酒、泰山原浆啤酒等精酿品牌分别在去年获得大额融资。

8月1日，无醇精酿啤酒品牌“新零无酒精啤酒”完成Pre-A轮融资，由洪泰基金领投，沧澜资本跟投，融资将主要用于新品研发、人才招募、供应链及渠道建设等方面。

近日发布的《天猫啤酒趋势白皮书》显示，精酿啤酒市场正在高速增长。2021年，我国精酿啤酒的消费增速远高于整个啤酒市场，酸啤、果啤、IPA(印度淡色艾尔)分别增长45%、35%、19%。

数据显示，2020年中国精酿啤酒消费量为96万千升，尽管目前精酿市场份额不大，但却吸引了5000余家企业争抢。天眼查数据显示，截至2022年1月，精酿啤酒相关现存企业超5000家;而2021年，我国精酿啤酒新增注册企业为1378家。

《2022-2026年中国精酿啤酒行业竞争格局及发展趋势预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

关键词： 发展趋势 数据显示 发展现状