焦点讯息：2023年豆角种植前景如何 豆角种植行业发展趋势分析

乡村振兴，产业是关键。将豆角种植作为培育富民产业、发展村集体经济、助农增收的有力抓手，大力发展豆角种植，采取北菜南销模式，选种适宜速冻的豆角品种，对豆角进行速冻加工，提升产业收益，实现了产业发展和群众致富“双丰收”。采摘下来的豆角，将进行速冻加工。在流水线上经过削尖、清洗、漂烫、冷却、挑选等环节后方可进入速冻车间进行冷冻，最后产品经冷链物流运往全国各地。产业旺则乡村兴，小小豆角种出了致富新希望。

(资料图)

图表：2023年中国豆角种植行业市场产品价格走势

图表：2023-2028年中国豆角种植行业市场产品价格趋势预测

图表：2023年中国豆角种植行业利润规模及增长速度

豆角种植肥水管理要以促为主。灌水的原则是见干见湿，即在进入结荚盛期要保持土壤湿润，伏天时应在傍晚凉爽的时候灌水，每隔7~10天浇1次水。浇水的同时追施1次磷酸二铵20千克/亩，在开花结荚盛期应进行叶面喷肥，每隔7天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，共喷3~4次。以提高籽粒饱满度，采收后期早衰现象易出现，需追施尿素5千克/亩，延缓衰老，以达到提高后期产量的目的

豆角种植的技术在不断的提高，产量和质量也有所提高，在这种情况下，相信会获得更高的经济效益，自然种植前景也是极好的。采摘下来的豆角，将进行速冻加工。在流水线上经过削尖、清洗、漂烫、冷却、挑选等环节后方可进入速冻车间进行冷冻，最后产品经冷链物流运往全国各地。产业旺则乡村兴，小小豆角种出了致富新希望。

国内豆角种植行业前景如何?据中研研究院出版的《2023-2028年中国豆角种植行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示

2023年豆角种植前景如何 豆角种植行业发展趋势分析

豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”， 豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，常被作为主菜食用;豆角有健脾、和胃、补肾的作用，豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，还能加强胃肠蠕动，防止便秘。

豆角一般分为白豆角、青豆角、红皮豆角、紫皮豆角 。由于它的营养价值很高，使用价值也比较广泛，所以深受大家的喜爱 。目前豆角它也是属于一种高投入的蔬菜，而且收获期较长，再加上劳动力缺乏，这也是导致蔬菜价格上涨的一个重要原因 。而且现在豆角种植的技术在不断的提高，产量和质量也有所提高，在这种情况下，相信会获得更高的经济效益，自然种植前景也是极好的。

全国豆类播种面积1.52亿亩，比上年减少2209万亩，下降12.7%。其中，大豆播种面积1.26亿亩，比上年减少2200万亩，下降14.8%，主要是由于大豆收益与玉米相比较低，农民种植意愿减弱。全国薯类播种面积1.10亿亩，比上年增加184万亩，增长1.7%。

全国豆类产量393亿斤，比上年减少64亿斤，下降14.1%。其中，大豆产量328亿斤，比上年减少64亿斤，下降16.4%。全国薯类产量609亿斤，比上年增加11亿斤，增长1.9%。

2023年第1周全国豆角平均批发价为11.98元/公斤，同比增加29.51%，环比增加10.82%，近一年全国豆角平均批发价最高达到13.97元/公斤，批发价最低也要5.53元/公斤。

据农业农村部监测，2023年第24周(2023年6月12日—6月18日，下同)“农产品批发价格200指数”为122.81(以2015年为100)，比前一周升0.46个点，同比高8.20个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为123.60(以2015年为100)，比前一周升0.46个点，同比高9.36个点。

重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.02元，环比涨2.0%，同比高24.3%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，1种持平，9种下跌，其中，莲藕、芹菜和大白菜价格环比分别涨18.7%、12.9%和10.9%，其余品种价格涨幅在10%以内;葱头价格环比基本持平;豆角和土豆价格环比分别跌6.1%和5.8%，其余品种价格跌幅在5%以内。

5月份，全国36个大中城市蔬菜平均比去年同期高36.8%。18种蔬菜中，除芹菜和白萝卜外，其余16种蔬菜价格均有不同程度上涨。其中，蒜头、生姜价格涨幅在一倍以上，土豆价格涨幅过半，茄子、洋葱、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分别上涨32.3%、22.8%、21.5%、16%、15.2%、11.5%和11.3%，西红柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圆白菜和黄瓜分别上涨8.7%、7%、6.6%、5.6%、5.3%和4.5%。

在传统种植中，豆角往往是采用就近育苗移栽的方法进行播种，这种方法可以节省育苗床的额外准备，同时也能方面幼苗进行带土移栽，且由于在整地施肥时是同一地块，所以幼苗对土壤的适应性会比较强，能够缩短定植后的缓苗时间。但是在规模化种植的时候，这种育苗方式就显得比较浪费时间和土地成本，而且大规模种植往往是在一季豆角种植结束后立即进行整地备耕下一季。

豆角对日照长短的反应可分为两类：一类对日照长短要求不严格，在长日照和短日照季节都能正常生长发育，即在春、夏、秋季节都能正常生长结荚，如红嘴燕、之豇28等长豆角中的早、中熟品种;另一类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长日照季节栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟，适宜在秋季栽培，如合肥十月寒等长豆角晚熟品种。

在传统种植中，豆角往往是采用就近育苗移栽的方法进行播种，这种方法可以节省育苗床的额外准备，同时也能方面幼苗进行带土移栽，且由于在整地施肥时是同一地块，所以幼苗对土壤的适应性会比较强，能够缩短定植后的缓苗时间。在规模化豆角种植的时候，这种育苗方式就显得比较浪费时间和土地成本，而且大规模种植往往是在一季种植结束后立即进行整地备耕下一季。

豆角种植产业报告将帮助行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动向，及早发现豆角种植行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……，前瞻性的把握豆角种植行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

随着豆角种植行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对豆角种植行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入豆角种植市场研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

未来豆角种植行业现状如何?想了解更多相关内容，请关注或查看中研研究院出版的报告：《2023-2028年中国豆角种植行业市场全景调研与发展前景预测报告》。