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当前快播:客家甜酒如何煮才好吃窍门 糯米酒煮鸡蛋的做法


【资料图】

1、材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

2、首先要把枸杞子洗净,然后用温水稍微浸泡一会拿出;炒锅中加入少许橄榄油,用姜片爆香,然后淋入糯米酒。

3、再加入两倍的清水,用中火加热;放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

4、趁煮汤汁的同时,打入鸡蛋,煎成焦黄就可以了。鸡蛋盛在碗中,倒入熬制好的糯米酒汤,最后根据自己的喜好选择是不是加入麻油。

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