三部门明确：金箔不能用于食品生产经营 金箔食品价格不菲营养无益

金箔巧克力、金箔蛋糕，甚至还有金箔牛排、金箔寿司，近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高端、上档次，开始给食物“镀金”，而且立刻身价百倍。针对这种情况，市场监管总局、国家卫健委、海关总署联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。那么食用金箔会对健康造成伤害吗？中国农业大学营养学教授范志红介绍：“金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应。因此不会因为你吃了一点的金箔就中毒，当然吃多了肯定不行。”金灿灿的金箔的确可以让食品卖相更佳，但对人体毫无营养价值可言，那为什么有些商家还如此热衷给他们的产品穿金戴银呢？很简单，可以卖得更贵。5块钱的冰淇淋，贴一片金箔就卖58.甚至还曾有巧克力贴上金箔，一块就卖出12万元的天价。

（文章来源：央视财经）

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