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曾经风靡一时 如今身价大跌 阳光玫瑰葡萄价格坐上过山车 葡萄产业新模式发展之路

曾经风靡一时的“阳光玫瑰”葡萄,一串售价曾高达两三百元,物以稀为贵。然而现在,“阳光玫瑰”葡萄不仅随处可见,在有的水果摊上,“阳光玫瑰”每斤售价甚至低至不到十元。

在上海市区的一家水果精品超市,“阳光玫瑰”葡萄的售价每斤198元。不过在菜市场,同样也叫“阳光玫瑰”的这款葡萄,售价仅八九元一斤。商户表示,现在“阳光玫瑰”遍地都是,销量还不如老牌的“巨峰”葡萄。

据了解,正宗“阳光玫瑰”的栽培,对耕作要求极高。在葡萄开花坐果稳定以后,需要逐串手工疏果,每串仅保留四五十粒葡萄。每亩只留2000斤,人工和种植成本都较高。


(资料图)

而不少果农看中了它的经济价值,疯狂扩种,盲目追求亩产量。近几年,全国每年新增10多万亩“阳光玫瑰”,今年的种植面积估计达200万亩。由于质量参差不齐,口感和价格都坐上了“过山车”。

上海市瓜果行业协会副会长 卢玉金:物以稀为贵,当它的面积和产量不断增加的时候,价格自然会回落。亩产5000斤以上,糖度达到14度就很难再增加了,所以葡萄味道感觉很淡,就是产量过高的原因。

初秋,在黄河故道边的盐城市滨海县滨淮镇公玉村1000亩“好农家”葡萄园里,一排排葡萄架上枝蔓缠绕,一串串碧绿的果实掩映在茂密的葡萄叶中,鲜嫩欲滴。葡萄园中心路两边到处是果农们在采摘、包装、搬运的忙碌景象。

近年来,“好农家”葡萄园不断发展壮大,品牌效应持续提升。为抢抓发展机遇,进一步发挥品牌优势,该村于2017年组建了“好农家”葡萄专业合作社,采取“党支部+协会+基地+农户”的发展模式,辐射周围的河西、硝场村,串联起治理优、产业兴、乡风清的“甜蜜”日子。如今,“好农家”葡萄已成为公玉村的支柱产业。

如果你想了解葡萄行业的环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年中国葡萄行业市场深度调研及投资策略预测报告》。重点分析了我国葡萄行业将面临的机遇与挑战,对葡萄行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

葡萄葡萄科葡萄属高大缠绕藤本,具有较强的抗癌性能,幼茎秃净或略被绵毛;叶片为纸质,圆卵形或圆形;花序大而长;萼很小,为黄绿色的杯状;花柱很短,为圆锥形;浆果为卵圆形至卵状长圆形,成熟时为紫黑色或红而带青色;花期6月;果期9—10月。

葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四大水果之首,它不但营养丰富、用途广泛、色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可酿制葡萄酒,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。元朝诗人郑允端留下了“满筐圆实骑珠滑,入口甘香冰玉寒”的咏葡萄的诗句。

世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。

主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。

此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。

“专业合作社建立初期,尽管都是种葡萄的‘行家里手’,但面对税费政策和发票、申报等具体税收业务,农户们都犯起了难。

幸好有税务干部的悉心解答指导,解决了我们的发展难题,增强了我们生产经营的信心。合作社发展起来后,税务干部们更是定期送政策、送服务上门。”谈及税务部门对合作社一路走来的扶持,滨海县“好农家”葡萄专业合作社负责人毛天池感慨地说。

据了解,为了助力“小葡萄”成长为乡村振兴的“大产业”,国家税务总局滨海县税务局结合“便民办税春风行动”活动的开展,聚焦农户产销过程中的涉税需求,主动开展“纾困解难、问需问计”走访活动,组织税务专家服务团队下沉到一线宣传辅导税惠政策,帮助企业农户解决涉税难题,让合作社便捷快享销售自产农产品免征增值税、免征企业所得税等多项税费优惠政策,为特色农产品发展注入“税力量”。

葡萄作为我国五大水果之一,在我国水果产业中占有重要地位。根据国家统计局数据,2013至2022年,中国葡萄产量逐年攀升,2022年中国葡萄产量增长至1544.65万吨,同比上升3%。

我国葡萄消费量近年来持续增长,从2013年的788.31万吨稳定增长至2022年的1098.39万吨,期间复合年增长率为3.75%。

2020年新疆葡萄种植面积共计122968公顷,其中,吐鲁番市葡萄种植面积为38025公顷,占新疆葡萄种植面积的30.9%,占比最大;生产建设兵团葡萄种植面积为34389公顷,占新疆葡萄种植面积的28.0%;巴音郭楞蒙古自治州葡萄种植面积为12384公顷,占新疆葡萄种植面积的10.1%。2021年新疆葡萄产量达326.97万吨,较2020年增加了21.37万吨,同比增长6.99%。

新疆葡萄产量长期占据全国葡萄总产量两成左右的比例,2020年新疆葡萄产量占全国葡萄总产量的21.35%,较2014年的19.74%增长了1.61%。

分地区来看,2020年新疆吐鲁番市葡萄产量完成121.2万吨,占新疆葡萄总产量的39.6%,占比最大;生产建设兵团葡萄产量完成85.2万吨,占新疆葡萄总产量的27.9%;

和田地区葡萄产量完成28.3万吨,占新疆葡萄总产量的9.3%;阿克苏地区葡萄产量完成15.2万吨,占新疆葡萄总产量的5.0%;喀什地区葡萄产量完成12.5万吨,占新疆葡萄总产量的4.1%。

葡萄干水含量低,方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中国葡萄干产量为18万吨。

阳光玫瑰种植面积快速增长,精品阳光玫瑰对穗形、果粒的要求等原因,使快速、精准的果穗整理成为关键技术。云南建水阳光玫瑰改造快,当地果农很快掌握了快速疏果技术,并成为全国疏果的主力军。

近年来,彭山区以“种中国最好葡萄”为目标,大力推广国内先进的大棚、地膜、滴灌和绿色防控病虫害技术等种植技术,同时加强技能培训,通过开办田间课堂、网上课堂等方式,组织多名高校专家和乡土人才,开展“线上+课堂+田间”相结合的技术培训模式,有效提升农户种植水平。

目前,彭山区种植优质葡萄面积3万余亩,年产量达4.5万吨,综合产值超5亿元,带动当地农民年均增收2万余元,成为了乡村振兴的支柱产业。

有着1200多年葡萄种植历史的河北省怀来县,是中国最古老的葡萄产区之一,素有“中国葡萄(酒)之乡”的美誉。

刚刚获评中国美丽休闲乡村的后郝窑村就地处怀来葡萄主产区,这个村靠着“小小的葡萄”走出了一条特色发展之路。

近年来,后郝窑村大力推进“葡萄+”发展,延长产业链,借力丰富的地热资源,打造具有区域特色的“温泉葡萄特色小镇”,同时,深挖湿地资源禀赋,多维度拓宽葡萄产业,打造以“葡萄+湿地+温泉+旅游”的发展新模式,来助推当地的发展。

我国葡萄产品进出口数量呈现出波动变化走势。根据中国海关总署数据,2022年,中国葡萄累计进口20.33万吨,同比下滑7.34%;中国葡萄出口数量达到39.44万吨,同比增长6.36%。

从中国海关数据来看,2021年中国甘肃省葡萄干进口排首位10649635千克,进口金额为14207358美元;其次是山东省进口葡萄干数量5692725千克,进口金额为13425090美元。

数据显示,2019年至2022上半年我国葡萄干呈下降走势,我国葡萄干需求量较大,进口大于出口。

其中2022上半年中国葡萄干进口数量为11203729千克,进口金额为21504037美元;葡萄干出口数量位8773381千克,出口金额为19174062美元。

其中2021年我国主要从乌兹别克斯坦、智利、美国等地区进口葡萄干,其中从乌兹别克斯坦进口葡萄干数量为13983966千克;我国主要出口地区有德国、阿联酋、日本及英国等地区,其中我国葡萄干出口至德国地区最多4074503千克。

葡萄行业市场前景机遇分析

面对葡萄栽培新形势,广大科技人员和果农不断创新,引进集成了一大批新模式,走出了中国葡萄产业新模式发展之路:

要坚持走优质高效之路,为葡萄产业健康发展提供支撑!

随着阳光玫瑰、妮娜皇后等新品种的不断引进,广大科技人员和果农不懈努力,研究总结出成熟的精品阳光玫瑰栽培技术,生产出优质高端葡萄果实,受到消费者和市场的高度认可,引领了葡萄高端精品市场,诞生了一大批亩产值几万元、十几万元的优质高效生产基地,带动了全国葡萄产业蓬勃发展的新浪潮。

从露地到日光温室、避雨栽培、塑料大棚、连体大棚的设施发展之路;从传统种植到大冠稀植的引进集成之路;从大水漫灌到滴灌、微灌、立体灌溉的精准灌溉之路;从单一施肥浇水到肥水一体化的科学灌溉之路;从开沟种植到容器控根、起垄栽培的限域栽培之路。

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