曾经风靡一时 如今身价大跌 阳光玫瑰葡萄价格坐上过山车 葡萄产业新模式发展之路

曾经风靡一时的“阳光玫瑰”葡萄，一串售价曾高达两三百元，物以稀为贵。然而现在，“阳光玫瑰”葡萄不仅随处可见，在有的水果摊上，“阳光玫瑰”每斤售价甚至低至不到十元。

在上海市区的一家水果精品超市，“阳光玫瑰”葡萄的售价每斤198元。不过在菜市场，同样也叫“阳光玫瑰”的这款葡萄，售价仅八九元一斤。商户表示，现在“阳光玫瑰”遍地都是，销量还不如老牌的“巨峰”葡萄。

据了解，正宗“阳光玫瑰”的栽培，对耕作要求极高。在葡萄开花坐果稳定以后，需要逐串手工疏果，每串仅保留四五十粒葡萄。每亩只留2000斤，人工和种植成本都较高。

(资料图)

而不少果农看中了它的经济价值，疯狂扩种，盲目追求亩产量。近几年，全国每年新增10多万亩“阳光玫瑰”，今年的种植面积估计达200万亩。由于质量参差不齐，口感和价格都坐上了“过山车”。

上海市瓜果行业协会副会长 卢玉金：物以稀为贵，当它的面积和产量不断增加的时候，价格自然会回落。亩产5000斤以上，糖度达到14度就很难再增加了，所以葡萄味道感觉很淡，就是产量过高的原因。

初秋，在黄河故道边的盐城市滨海县滨淮镇公玉村1000亩“好农家”葡萄园里，一排排葡萄架上枝蔓缠绕，一串串碧绿的果实掩映在茂密的葡萄叶中，鲜嫩欲滴。葡萄园中心路两边到处是果农们在采摘、包装、搬运的忙碌景象。

近年来，“好农家”葡萄园不断发展壮大，品牌效应持续提升。为抢抓发展机遇，进一步发挥品牌优势，该村于2017年组建了“好农家”葡萄专业合作社，采取“党支部+协会+基地+农户”的发展模式，辐射周围的河西、硝场村，串联起治理优、产业兴、乡风清的“甜蜜”日子。如今，“好农家”葡萄已成为公玉村的支柱产业。

如果你想了解葡萄行业的环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年中国葡萄行业市场深度调研及投资策略预测报告》。重点分析了我国葡萄行业将面临的机遇与挑战，对葡萄行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

葡萄葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，幼茎秃净或略被绵毛;叶片为纸质，圆卵形或圆形;花序大而长;萼很小，为黄绿色的杯状;花柱很短，为圆锥形;浆果为卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色;花期6月;果期9—10月。

葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首，它不但营养丰富、用途广泛、色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可酿制葡萄酒，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。元朝诗人郑允端留下了“满筐圆实骑珠滑，入口甘香冰玉寒”的咏葡萄的诗句。

世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。

主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。

此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。

“专业合作社建立初期，尽管都是种葡萄的‘行家里手’，但面对税费政策和发票、申报等具体税收业务，农户们都犯起了难。

幸好有税务干部的悉心解答指导，解决了我们的发展难题，增强了我们生产经营的信心。合作社发展起来后，税务干部们更是定期送政策、送服务上门。”谈及税务部门对合作社一路走来的扶持，滨海县“好农家”葡萄专业合作社负责人毛天池感慨地说。

据了解，为了助力“小葡萄”成长为乡村振兴的“大产业”，国家税务总局滨海县税务局结合“便民办税春风行动”活动的开展，聚焦农户产销过程中的涉税需求，主动开展“纾困解难、问需问计”走访活动，组织税务专家服务团队下沉到一线宣传辅导税惠政策，帮助企业农户解决涉税难题，让合作社便捷快享销售自产农产品免征增值税、免征企业所得税等多项税费优惠政策，为特色农产品发展注入“税力量”。

葡萄作为我国五大水果之一，在我国水果产业中占有重要地位。根据国家统计局数据，2013至2022年，中国葡萄产量逐年攀升，2022年中国葡萄产量增长至1544.65万吨，同比上升3%。

我国葡萄消费量近年来持续增长，从2013年的788.31万吨稳定增长至2022年的1098.39万吨，期间复合年增长率为3.75%。

2020年新疆葡萄种植面积共计122968公顷，其中，吐鲁番市葡萄种植面积为38025公顷，占新疆葡萄种植面积的30.9%，占比最大;生产建设兵团葡萄种植面积为34389公顷，占新疆葡萄种植面积的28.0%;巴音郭楞蒙古自治州葡萄种植面积为12384公顷，占新疆葡萄种植面积的10.1%。2021年新疆葡萄产量达326.97万吨，较2020年增加了21.37万吨，同比增长6.99%。

新疆葡萄产量长期占据全国葡萄总产量两成左右的比例，2020年新疆葡萄产量占全国葡萄总产量的21.35%，较2014年的19.74%增长了1.61%。

分地区来看，2020年新疆吐鲁番市葡萄产量完成121.2万吨，占新疆葡萄总产量的39.6%，占比最大;生产建设兵团葡萄产量完成85.2万吨，占新疆葡萄总产量的27.9%;

和田地区葡萄产量完成28.3万吨，占新疆葡萄总产量的9.3%;阿克苏地区葡萄产量完成15.2万吨，占新疆葡萄总产量的5.0%;喀什地区葡萄产量完成12.5万吨，占新疆葡萄总产量的4.1%。

葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中国葡萄干产量为18万吨。

阳光玫瑰种植面积快速增长，精品阳光玫瑰对穗形、果粒的要求等原因，使快速、精准的果穗整理成为关键技术。云南建水阳光玫瑰改造快，当地果农很快掌握了快速疏果技术，并成为全国疏果的主力军。

近年来，彭山区以“种中国最好葡萄”为目标，大力推广国内先进的大棚、地膜、滴灌和绿色防控病虫害技术等种植技术，同时加强技能培训，通过开办田间课堂、网上课堂等方式，组织多名高校专家和乡土人才，开展“线上+课堂+田间”相结合的技术培训模式，有效提升农户种植水平。

目前，彭山区种植优质葡萄面积3万余亩，年产量达4.5万吨，综合产值超5亿元，带动当地农民年均增收2万余元，成为了乡村振兴的支柱产业。

有着1200多年葡萄种植历史的河北省怀来县，是中国最古老的葡萄产区之一，素有“中国葡萄(酒)之乡”的美誉。

刚刚获评中国美丽休闲乡村的后郝窑村就地处怀来葡萄主产区，这个村靠着“小小的葡萄”走出了一条特色发展之路。

近年来，后郝窑村大力推进“葡萄+”发展，延长产业链，借力丰富的地热资源，打造具有区域特色的“温泉葡萄特色小镇”，同时，深挖湿地资源禀赋，多维度拓宽葡萄产业，打造以“葡萄+湿地+温泉+旅游”的发展新模式，来助推当地的发展。

我国葡萄产品进出口数量呈现出波动变化走势。根据中国海关总署数据，2022年，中国葡萄累计进口20.33万吨，同比下滑7.34%;中国葡萄出口数量达到39.44万吨，同比增长6.36%。

从中国海关数据来看，2021年中国甘肃省葡萄干进口排首位10649635千克，进口金额为14207358美元;其次是山东省进口葡萄干数量5692725千克，进口金额为13425090美元。

数据显示，2019年至2022上半年我国葡萄干呈下降走势，我国葡萄干需求量较大，进口大于出口。

其中2022上半年中国葡萄干进口数量为11203729千克，进口金额为21504037美元;葡萄干出口数量位8773381千克，出口金额为19174062美元。

其中2021年我国主要从乌兹别克斯坦、智利、美国等地区进口葡萄干，其中从乌兹别克斯坦进口葡萄干数量为13983966千克;我国主要出口地区有德国、阿联酋、日本及英国等地区，其中我国葡萄干出口至德国地区最多4074503千克。

葡萄行业市场前景机遇分析

面对葡萄栽培新形势，广大科技人员和果农不断创新，引进集成了一大批新模式，走出了中国葡萄产业新模式发展之路：

要坚持走优质高效之路，为葡萄产业健康发展提供支撑!

随着阳光玫瑰、妮娜皇后等新品种的不断引进，广大科技人员和果农不懈努力，研究总结出成熟的精品阳光玫瑰栽培技术，生产出优质高端葡萄果实，受到消费者和市场的高度认可，引领了葡萄高端精品市场，诞生了一大批亩产值几万元、十几万元的优质高效生产基地，带动了全国葡萄产业蓬勃发展的新浪潮。

从露地到日光温室、避雨栽培、塑料大棚、连体大棚的设施发展之路;从传统种植到大冠稀植的引进集成之路;从大水漫灌到滴灌、微灌、立体灌溉的精准灌溉之路;从单一施肥浇水到肥水一体化的科学灌溉之路;从开沟种植到容器控根、起垄栽培的限域栽培之路。

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