每日视点！蛋鸡市场分析系列——5月淘汰鸡价格上涨，6月跌势不强

(资料图)

【导语】5月份全国淘汰鸡价格高位调整，多数市场仍呈现淘汰鸡不多、需求量有限的特点。6月份受蛋价影响或微落，但由于鸡少，下跌空间或不大。

5月份全国淘汰鸡月均价上涨

5月份全国淘汰鸡日均价由5.68元/斤涨至5.77元/斤后小幅回调至5.52元/斤，月均价5.65元/斤，较上月均价上涨0.24元/斤，环比涨幅4.44%，较去年5月均价下跌0.27元/斤，同比跌幅4.56%。

本月适龄老鸡虽略增加，但整体仍不多。上月有部分产区老鸡出栏受阻，推迟到本月淘汰。本月前期鸡蛋价格暂处高位，养殖单位压栏惜售，中后期蛋价下跌，养殖单位淘鸡意向略有恢复。以上原因导致5月淘汰鸡供应量小幅增多。

需求方面，下游屠宰企业产品消化仍不理想，倾向于收购低价品种，整体采购积极性不高，农贸市场活禽销量不温不火。整体而言，5月份全国淘汰鸡供应量略增、需求量一般，价格波动幅度不大。

淘汰鸡出栏量增加

卓创资讯对全国的14个重点产区20个代表市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，本月底淘汰鸡平均淘汰日龄501天，较上月底延后2日。盈利状况尚可，养殖单位淘鸡紧迫性不高。根据养殖周期501天推算，5月份可淘汰的蛋鸡应为2021年1-2月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比涨幅约4%，因此5月份可淘汰老鸡环比略增加，但仍低于正常水平。

本月卓创资讯对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，月内总出栏量219万只，环比涨幅11.92%，同比跌幅7.65%。

详细来说，本月待淘老鸡数量仍低于正常情况，但由于上月部分产区老鸡积压，导致本月淘汰鸡出栏量小幅增多。其中东北地区、江苏北部淘汰鸡出栏量增幅较明显，其他市场出栏量小幅增加。后期由于气温逐渐升高，养殖单位或积极淘汰产蛋率不高的蛋鸡。整体而言，本月淘汰鸡出栏量属于恢复性增加，后期或波动不大。

6月淘汰鸡价格或小幅下调

供应方面，目前适龄老鸡不多，且蛋价略高于成本线，养殖单位或抵触低价，多压栏观望。但6月气温升高，部分养殖单位或淘汰产蛋率不理想的蛋鸡，预计6月淘汰鸡供应量与5月相比微幅增加。需求方面，下游屠宰企业产品消化仍不理想，开工率仍不高，多青睐采购低价货源；农贸市场活禽销售受蔬菜及替代品分流，需求量仍不理想。卓创资讯预计6月份全国淘汰鸡价格或稍显弱势，下跌空间不大。7-8月份受蛋价拉动，淘汰鸡价格或季节性上涨。

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