盒马数据：双节“超好买” 大闸蟹“爬上”长假餐桌

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在刚结束的中秋国庆假期，商超购物成为很多人假期的必选项。全媒体记者从盒马鲜生或悉，鲜花、中秋国庆定制商品、大闸蟹以及火锅食材成为双节期间的热销品。

数据显示，双节期间，盒马鲜生的鲜花热卖。销售波峰出现在假期第一天的9月29日，也即中秋节；同时小长假前5天的营收整体与去年对比增长了2成，许多顾客在假期里不忘买花妆点家居生活。据悉，盒马花园在全国350家门店内都设有专区，是全国最大的鲜花连锁品牌。云南单头玫瑰、“黑标系列”云南单头玫瑰、绣球、粉色三头百合、向日葵是盒马的TOP5商品，其中，苏州、南京、杭州、重庆的鲜花销售增幅最快。

盒马表示，混搭花束是盒马差异化商品，这次既有中秋月圆主题，又有秋色缤纷很受欢迎，针对今年中秋国庆佳节，盒马定制了多款商品，如玉兔小船提灯、晴虹向晚竹灯挂饰品、灯笼果花束等。此外，蝴蝶兰作为居家和礼赠首选，在国庆期间同比去年增长60.2%，双节抢“鲜”上市的郁金香也在热卖。

在吃的方面，除了出去玩下馆子，也有不少顾客在家解决一日三餐。新鲜、美味且方便的半成品菜依然颇受用户欢迎。盒马数据显示，节假期期间盒马熟醉大闸蟹销售环比猛增296%%，其中节前盒马新推出的时令新品——桂花熟醉大闸蟹最受欢迎；半成品有料锅底及火锅涮品环比增幅达139%；轻食环比上涨18%。

其中，正赶上了今年中秋国庆的餐桌的阳澄湖大闸蟹迎来品鲜旺季。盒马数据显示，这个假期里销售最好的包括是2.5两的母蟹和3两母蟹，分别来自阳澄湖产区和江苏大纵湖产区。黄金周全国吃蟹城市排行榜前五名分别是：北京、上海、西安、成都和深圳。

在广州，大闸蟹一样受欢迎。中秋节当天，盒马广州曜一城店就卖出2300多只大闸蟹，其中有600多只阳澄湖大闸蟹。盒马水产采购李子涵表示，进入10月份，全国各主要产区的大闸蟹饱满度逐步提升，到10月23日重阳节前后会达到年度最佳赏味期。同时，公蟹的成熟度也逐步提升，国庆假期后公蟹将会大量上市，蟹膏饱满粘牙，蟹黄丰腴肥美。国庆节后大闸蟹的行情快速下行，预计将有10-20%的降幅。

由于假期聚餐场景需要，喝的也少不了。盒马数据显示，半成品家宴礼盒销售环比增长205%，这一数据同比去年增幅达51%，越来越多的消费者选择用半成品解决撑起一桌家宴的大菜。盒马精酿采购负责人谢梅林表示，假期期间，盒马精酿啤酒、精酿鲜啤销售环比增幅均为50%，其中，精酿鲜啤同比去年增长23%。最受欢迎的精酿啤酒是德式黑啤，果味鲜啤中最受欢迎的则是杨梅风味啤酒，值得注意的是，节前盒马新推出的印度淡色艾尔无醇鲜啤在假期期间表现亮眼。

随着中秋国庆的到来，各地也开始进入降温模式。火锅也已悄然热销了起来。作为“平价火锅”届的主角之一，去年盒马将小众“糟粕醋火锅”推成大众口味，盒马今年主推美蛙火锅，49.9元的鲜牛蛙配多肽牛油锅底，依托线上配送到家的能力，再次强势打入秋冬的火锅市场。盒马指出，长期期间，火锅消费已经抬头，如广州、济南、南昌，增幅接近1倍，环比增长率+90%；区域特别的亮点：广州人民偏爱“海南椰子鸡锅”，该锅底成交占比高达8%。同时美蛙火锅、港式花胶鸡锅、北派羊蝎子锅、日式寿喜锅成为销量最好的商品。

（文章来源：广州日报）

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