沙丁鱼的营养价值_沙丁鱼的外形特征

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1、沙丁鱼的营养价值。沙丁鱼有惊人的营养价值。一罐沙丁鱼就像一个营养发电站，富含磷脂，即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。沙丁鱼中含有一种含有五个双键的长链脂肪酸，可以防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。孕妇在孕期可以吃一些沙丁鱼，因为沙丁鱼中的磷脂可以促进胎儿的大脑发育。

2、沙丁鱼的形状特征。沙丁鱼是一种细长的银鱼，背鳍很短，只有一条背鳍，没有侧线，头上没有鳞；大约15 ~ 30厘米(6 ~ 12英寸)长。它们很拥挤，沿着海岸迁徙，以大量浮游生物为食。主要在春天产卵，几天后孵化的幼鱼在变态成自由游动的鱼之前随水漂流。

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