【环球速看料】荔枝行业市场多大?荔枝行业市场深度调研及投资价值分析研究报告2023

荔枝行业市场多大?荔枝在保持全年收入稳步增长的同时，实现了盈利水平的大幅提升。2022年第四季度营收创历史新高达5.88亿元。运营效率的持续提升也使得荔枝三大经营费用的绝对值以及占收入比均实现了同比及环比下降，季度净利润增至3140万元，环比增长58%、同比增长超过2.5倍，调整后净利润增至3710万元。荔枝连续第五个季度实现GAAP层面盈利。

从全年数据来看，2022年荔枝营收增长至21.85亿元，全年毛利率提升400个基点至33%。同时，全年利润水平实现了强劲增长，2022年净利润达8650万元，首次实现全年盈利，2021年则为净亏损1.27亿元。

荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害;开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。

【资料图】

据中研产业研究院《2022-2027年中国荔枝行业市场深度调研及投资价值分析研究报告》分析：

荔枝行业市场调研

荔枝是中国南亚热带地区第一大果品，根据数据显示，2017年以来，中国荔枝栽培面积逐年减少，2021年中国种植面积约792.61万亩，同比减少2.2%。2021年中国荔枝种植面积虽然有所减少，但产量却稳步提高，2021年中国荔枝产量281.41万吨，同比增长10.21%。

从荔枝种植区域和从业人员结构来看，荔枝生产已经从“遍地开花”向集中区域发展，也从兼业化生产转向专业化生产，这导致的最终结果是形成区域性有特色的荔枝产业，目前福建荔枝产业仍然面临上市期过度集中且特优鲜食品种比例偏低的产业现实，因此优化品种布局、加快技术创新是当务之急。

广东是中国分布荔枝最多的省，遍及全省80多个县市。深圳南山区因为红壤沙壤土、海洋性气候条件，以及独特的地理环境条件，所产荔枝具有果肉晶莹剔透、果实爽脆清甜等特点。2021年广东、广西、海南、福建、四川、云南的荔枝种植面积分别为394.93万亩、306.08万亩、36.95万亩、22.29万亩、18.11万亩、14.25万亩，占中国荔枝种植面积的比重分别为49.83%、38.62%、4.66%、2.81%、2.28%、1.80%。

产量方面，数据统计2017-2021年我国荔枝产量具有一定波动性，据统计，截至2021年我国荔枝产量为281.41万吨，同比增长10.21%，预计2022年我国荔枝产量为253.1万吨。从我国荔枝产量省市分布来看，预计广东产量126.89万吨，减少11.70%，占比50.13%;广西产量80.63万吨，减少17.50%，占比31.86%;海南21.83万吨;福建11.90万吨，增加8.90%，占比4.70%;云南6.85万吨，增加47.40%，占比2.71%;四川5.00万吨，增加111.80%，占比1.98%。云南和四川荔枝产量可能创历史新高。

从上市量来看，2022年6月全国荔枝上市量为108.36万吨，较2022年5月的60万吨高出48.36万吨，环比上升了80.6%;与去年同期的168万吨相比，下降了59.64万吨，降幅约35.5%，较2020年6月的111万吨下降了2.64万吨，降幅约2.64%。2022年7月全国荔枝上市量为12.27万吨，相比2021年5月份减少了1.84万吨，降幅为13.04%，相比2020年7月份增加了1.27万吨，增幅为11.55%。

中国荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。数据显示：中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。其中，2020年广东荔枝种植面积占比48.7%;广西荔枝种植面积占比37.8%。

虽然我国为荔枝主产国之一，需求量较高，进口数量大于出口数量。进出口金额方面，据统计，截至2022年上半年我国荔枝进口金额为0.003亿美元，同比下降97.34%，出口金额为0.38亿美元，同比下降17.98%。

近年来，我国荔枝进口商品主要为鲜荔枝和荔枝罐头，主要进口来源地为泰国和越南，主要进口地区为云南、河南、浙江、天津、北京、上海和广东。据统计，截至2022年上半年我国荔枝进口量为0.05万吨，同比下降98.21%，出口量为1.64万吨，同比下降10.18%。

荔枝行业投资前景分析

在消费升级的大环境下，荔枝销售的电子商务发展迅速，而社群电商的发展尤为值得关注。同时，果树认养、共建、众筹等新型销售方式也陆续出现。多种新型销售方式的日益完善和活跃，为历来传统的荔枝产业注入了活力，逐步推动荔枝产业从生产导向向市场导向转变，在直播电商兴起之后越来越多的荔枝种植户和销售商开始利用直播方式销售荔枝取得明显成效。

当前，荔枝产业仍然面临上市期过度集中且特优鲜食品种比例偏低的产业现实，农户增收面临挑战。因此在市场机制驱动下，荔枝品种结构调整的步伐开始加速。一些靠近都市圈的荔枝果园开始从单纯的荔枝生产园向荔枝生态、采摘、休闲公园转型。以增城仙村镇基岗村为代表的多地提出了打造“荔枝特色小镇”的发展目标并开始付诸行动。同时多样化的专业产业服务团队，如策划团队、信息服务以及金融服务团队等加入产业发展中来。

在消费升级的大环境下，荔枝销售的电子商务发展迅速，而社群电商的发展尤为值得关注。同时，果树认养、共建、众筹等新型销售方式也陆续出现。多种新型销售方式的日益完善和活跃，为历来传统的荔枝产业注入了活力，逐步推动荔枝产业从生产导向向市场导向转变，2020年直播电商兴起之后越来越多的荔枝种植户和销售商开始利用直播方式销售荔枝取得明显成效。

荔枝制干是投资较省、标准可控、规模具弹性、出路较宽的加工品类，鼓励有一定规模的荔枝园置备荔枝干加工设备，把鲜果销售接近尾声的大约1～2成鲜果加工成荔枝干，避免干扰优质鲜果的销售。荔枝初加工的主要产品有荔枝干、荔枝罐头、速冻荔枝等。荔枝精深加工的主要产品有荔枝酒、荔枝果汁、荔枝风味醋、荔枝果泥、荔枝果冻、荔枝果浆、荔枝调味品以及荔枝护肤品等产品。

另外重点是确保实现预期产量，确保荔枝品质和生产安全。建议加强对天气变化的预报预警;大型荔枝园要高度重视和完善灌溉设施建设;加强果实发育期的技术培训和指导，确保开花、坐果和品质管控技术措施不断链。

目前，多种新型销售方式的日益完善和活跃，为历来传统的荔枝产业注入了活力，逐步推动荔枝产业从生产导向向市场导向转变，在直播电商兴起之后越来越多的荔枝种植户和销售商开始利用直播方式销售荔枝取得明显成效。

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