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来源：Mysteel农产品(行情000061,诊股)网

[导读] 进入12月之后，国内猪价下跌加快，集团场、养殖户、二育等多方竞争出栏，但需求提升节奏不快，猪价承压跳水，多地猪价跌破10.0元关口，养殖端再次面临亏损风险，短期或有反弹预期，但是节前整体仍然偏弱。

进入12月之后，国内猪价延续11月弱势局面，而且下跌势头出现加快之势。东北在首周内跌破10元/斤关口，但周末期间未曾出现反弹迹象，随着市场恐慌心态蔓延，养殖端竞争出栏激烈，多地猪价价格“雪崩”，猪价破10元的地区基本迅速扩大到全国，周一（12日）黑龙江猪价一度跌破9.0元关口，全国外三元出栏均价跌至18.60元/公斤，2日之内下跌达2.08元/公斤，令市场揪心。

伴随猪价跳水，猪价重回半年前水平，养殖利润不断缩水，再次面临亏损风险，这与10月猪价一度升到28.0元/公斤（图上），利润破千的高光时刻形成巨大的反差，短短2个月内猪价从炙手可热的追逐转而成了烫手山芋，在年底之前养殖端开始集中兑现利润的特殊时期，养殖端展开激烈博弈。

12月正常是年末冲刺月份，养殖端出栏积极，而腌腊等消费也在回升，猪价往往出现较大波动，这是季节性共性问题。今年受到前期封控和近期快速缓和，集团场年底冲量与散户集中出栏叠加，但下游需求提升迟缓，市场短期供应压力增加，市场恐慌情绪发酵，价格出现过度下跌。

年底养殖端三方力量角逐

今年集团场8月之后出栏量出现止跌回升，8-11月集团场出栏量连续4个月环比增加，11月出栏量1107万头，环比增长7.21%，1-11月前前10家上市猪企累计出栏10981万头，年初制定的出栏计划完成率达到90.61%。

目前集团场出栏量仍处于上升趋势，从Mysteel监测的142家定点样本规模养殖场出栏情况来看，12月出栏计划量将环比增加6.27%。牧原5日公告称，公司将2022年生猪预计出栏量区间上调为6,100万头-6,200万头，1-11月已经累计出栏5517.4万头，推算12月将出栏590-690万头，环比增加14%以上。12月是集团场年底冲量的月份，目前都在减重增量操作，来继续抢占市场份额，扩大市场占有率。

此外，进入12月，封控局面缓解快于预期，前期养殖户被动压栏的猪源开始集中出栏，此外二次育肥猪源也进入出栏窗口，但南方大猪消费启动较慢，标肥价差较窄，北方外调不畅，加重养殖户出栏心态。腌腊基本在冬至（22日）进入高峰，压栏及二育大猪在月底之前尽量出清，二育在竞争压力下降加快出栏，目前北方基本出了一半水平，中下旬的出栏压栏仍然偏重。

目前猪价开始逼近成本线，养殖散户出现抗价情绪，而150公斤以上的大体重猪源基本在10月初高价时入手，目前也出现亏损，部分也出现抗价心态，预计猪价过快下跌局面有所改变，价格有挺价反弹可能。

下游需求温和恢复中

11月下旬之后，随着气温继续下降，南方腌腊逐渐开启，进入12月份之后，疫情封控也全面缓和，社会面堂食等逐渐放开，给需求也打开提升空间，整体需求较前期有所提高，屠企开工率提升。12月12日，据Mysteel农产品监测的81家样本屠宰企业总屠宰量为134495头，较上周五（9日）增加3.62%，而较11月20日已经提升35.29%。

今年南方腌腊活动提升有限，川渝地区自11月下旬开始启动，目前较往年减少20%-30%，主要是底层今年消费力下降，加上白条价格高于同期，底层消费受到制约；湖北、华南等地目前正在零星启动中，而云贵、广西等地一般等到冬至开展；北方地区主要依靠正常消费回归，提升空间相对有限。整体来看，进入12月供需出现了双增，但是供应增加明显超过需求提升，导致供应压力较大。预计到下旬之后，随着双节临近，下游需求还有提升空间，但在今年疫情防控严峻背景下难回升到同期。

可以看出，年底伴随养殖端集中性的竞争出栏，叠加外围疫情封控政策优化调节，猪价出现了较为剧烈的波动，显露了年底猪价波动风险较大的特点。猪价经过杀跌之后，已经出现过度下降迹象，短期内在成本线附近出现较强抗价现象，加上需求仍在慢慢向好，下游屠企低位收猪积极，近期猪价或出现一定的超跌反弹，但是反弹空间有限，后期又再次转弱压力，年底之前基本面偏空，猪价整体或在19.0-22.0元/公斤中低区间震荡，把握好出栏机会。

关键词： 猪肉价格