2022中国食用油市场规模现状 国内食用油行业发展趋势

国内食用油市场规模现状

当前国内食用油需求量巨大，外企占据国内市场较大份额。国家在政策上鼓励国企能够占据食用油市场大份额。

食用油也称为“食油”，常温下为液态，由于其原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油等。我国食用油市场地域主要集中在经济比较发达的华东地区等。华东地区食用油市场发展也较为成熟，2020年华东地区的食用油市场销售收入在整个食用油市场中的比重高达38%以上。

随着人民生活水平的提高，我国植物油消费需求以约每年4%以上的速度增长，而且这种消费需求增长趋势将一直延续。2008年以来，国家为保护和鼓励农民种植油料作物的积极性，对大豆、油菜籽实行临时收储政策，在保护农民利益的同时，国家储备了大量油脂、油料库存，对稳定和提高油料价格起到支撑作用。通过上述保护措施，我国油料产量虽然将有所增加，但由于目前缺口较大，我国食用植物油市场对外的高度依赖在未来较长时期内无法改变。

2020年，中国食用油市场规模大约3800万吨，金龙鱼的产销量占比达到30%，大约1000万吨，绝对的龙头地位!2020中国进口黄豆大约9000万吨，花生菜籽等油料作物进口大约1000万吨，黄豆出油率16%。

国内食用油市场发展趋势

随着科学的发展，未来的食用油市场将在安全的基础上更加重视油品的“营养与健康”。食用植物油是人民群众的生活必需品，其消费量已成为衡量一个国家人民生活水平的重要标志，并在国家食物安全中占有重要的地位，保障其供给安全，对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。

油料是我国主要的年夜宗农产物，受多种身分影响，海内油料临盆才能增加迟缓，产需缺口扩展，入口增添，对外依存度上升，已成为天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口国。凭据2020年油料临盆生长目的，划分肯定焦点区与其他区域的减产使命。

根据国家统计局数据显示，2021年中国食用油进口数量为1175万吨，相比2020年同期增长了万吨，同比增长1%;进口金额为1277758.2万美元，相比2020年同期增长了万美元，同比增长38.8%。2021年中国食用油进口均价为1087.45万美元/万吨，其中，12月食用油进口均价为1337.12万美元/万吨。

当前，中国食用油行业竞争格局高度集中，在企业、品牌、小包装三个维度上，行业前三名市占率分别达到58%、54%、62%。我们认为高度集中的格局，体现出龙头企业对产业链的全程把控能力，上游压榨环节强调效率，下游产品环节侧重消费品打造。

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关键词： 食用植物油 市场规模 华东地区