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环球微头条丨行业研究报告 椰子市场现状及发展方向2022

一、椰子行业概述

椰子(Cocos nucifera L.)为棕榈科单子叶多年生常绿乔木,属于典型热带木本油料作物,原产于印度尼西亚至太平洋群岛和亚洲东南部,主要分布在赤道两侧20°之内的亚洲、非洲和拉丁美洲等热带滨海地区。

我国椰子种类主要有高种椰子、矮种椰子和杂交种椰子。高种椰子按果实大小划分为大圆果、中圆果、小圆果三个类型,在以上3种果型中,又根据果色分为青椰子和红椰子等,其中以青椰子常见;矮种椰子按果实和叶片颜色可分为红矮、黄矮、绿矮三个类型;杂交种椰子中有马哇和文椰78F1等。


(资料图片仅供参考)

二、椰子行业现状分析

过去的2-3年里,椰子在中国饮料市场快速流行,并被广泛用于制作茶、咖啡和软饮料的配料,包括新鲜椰子的受欢迎程度同样不断上升,由于其营养价值高且对身体有益,使得椰子成为追求健康的现代中国消费者所追捧的热带水果,并快速进入市场。

椰子是棕榈科、椰子属植物。椰子具有较高的经济价值,全株各部分都有用途:未熟胚乳(“果肉”)可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%,可榨油,还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品,也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;叶子可盖屋顶或编织;根可入药;椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂。此外,椰子树形优美,是热带地区绿化美化环境的优良树种。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国椰子行业市场形势分析及投资风险研究报告》相关数据显示,我国椰子种植十分集中,99%的椰子树位于海南,种植总面积60余万亩,年产椰子约2.5亿个。由于传统高种椰子需要七八年左右才会挂果,单树挂果数量较少,整体经济效益低,广大农户不愿种植,因此椰子产量远远满足不了市场需求。市场的巨大缺口,造成我国每年需从东南亚等地区进口椰子25亿个。

目前,中国有1279家注册椰子加工企业,生产260多种椰子产品。海南有椰子加工企业359家,占全国的28.1%,以中小企业为主。椰树、春光、南国等年产值过亿的企业不超过7家。此外,海南还有400多家未注册的手工艺作坊,总产值约100亿元。

从种植方面,根据海南省林业局提供的统计数据,2020年,全省椰子林面积将达到51.79万亩,占全国种植面积的99%,仅占全球种植面积的0.29%。目前,我国椰子年产量约为3亿颗,占全球产量的0.42%。

中国对椰子进口的需求持续增加,国内主要椰子产地海南岛每年椰子产量仅2.5亿个,中国每年市场需求量高达26亿个,此外还有加工椰子需要1.5亿个,因此存在巨大的需求缺口。椰子营养丰富,脂肪含量低,味道鲜美,从而成为需求快速增长的热带水果。

椰子素来是海南的一张特色文化名片,在海南已有2000多年的种植历史,种植面积占全国椰子种植面积的99%,年产椰子2.6亿个。尽管如此,国内椰子市场需求巨大,近90%的椰子产品原料仍然依靠进口。

从种植环节来看,据省林业局提供的统计数据显示,2020年,全省椰子林面积达51.79万亩,占全国种植面积的99%,仅占全球的0.29%;我国目前年产椰子约3亿个,占全球产量的0.42%。

目前,全国注册椰子加工企业有1279家,生产各类椰子产品260余种。海南椰子加工企业共359家,占全国总数的28.1%,以中小微企业为主。年产值超过亿元的企业有椰树、春光、南国等,不超7家。另外,海南还有400多家未注册的手工作坊,总产值约100亿元。

中国是越南椰子产品的进口市场,尤其是槟榔屿省的椰子。目前农产品进口正在收紧,因此出口到这个市场的椰子干减少了近80%,而椰子纤维产品几乎无法出口。越来越多的企业看好“椰子市场”。随着自由贸易港机遇的发展,椰子产业将迎来新的机遇。

三、椰子行业前景分析

《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》计划到2025年增加椰子种植面积25万亩,培育一批产值超10亿元的椰子加工龙头企业,建设国际椰子交易中心、椰子文化博物馆,建设一批椰子主题旅游景区、休闲农庄、庭院经济示范点,全面推进椰子产业提质增效,实现椰子产业总产值达到230亿元。

市场瞬息万变,跨界催生网红爆款。今年以来,瑞幸咖啡的“生椰拿铁”成为爆品,上市一个月便卖了1000万杯;一些国内外知名的饮品连锁店,如奈雪的茶、喜茶、蔻蔻椰、COSTA等也纷纷推出椰子类饮料产品……研发新产品、开辟新市场,海南做大、做强椰子产业,或许正迎来天时、地利、人和。有数据显示,2020年,国内植物蛋白饮料市场增速高达800%,远超其他饮料品类。在喜茶、瑞幸等茶饮品牌的推动下,椰子饮品在2021年成为饮品界的健康和潮流选择。

日前,微博和微信朋友圈出现了一组特别的海报:海南椰子品牌春光食品连发26条“郑重声明”,宣布新品椰汁面世。其机智、幽默的文案,让人们对这个有26年历史的海南椰子老品牌感到耳目一新。

实际上,不止春光食品,在这一波椰子饮品营销“出圈”前,海南椰子产业已有了新风向——紧跟年轻群体消费需求的生椰饮品走俏市场,椰子油、椰子口红、椰子面膜、椰壳活性炭等健康、时尚产品亦不断推陈出新。

另外,海南椰子王国作为“旅游+”综合体,具有研发生产、科普推广、旅游观光等功能。实现了旅游业、工业与农业的融合发展,依托“海南椰文化”这条线,将椰子产业深加工与文化旅游相融合,在补充企业产能的同时,又能以地域特色食品融入旅游,全方位地去传播椰子文化。

在不断开发新口味的同时,开网店、邀请“网红”直播带货、紧跟“国潮”风开发“海南范”周边文创产品、大量开办线下品牌店并入驻机场、市区的免税店……春光食品在线上线下的多元营销方式,吸引了不少年轻人的关注。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国椰子行业市场形势分析及投资风险研究报告》。

关键词: 种植面积 海南椰子