2023年中国进口食品市场深度调查研究报告

随着进口规模的不断扩大，国内食品进口结构已明显变化。中国食品进口已经从单纯量的增长向着个性化、多样化、潮流化趋势发展，在对外贸易中的地位也越来越突出。

进口食品，指的是非本国品牌的食品，通俗讲就是其他国家和地区食品，包含在其他国家和地区生产并在国内分包装的食品。

对于消费者而言，最直接辨别食品是否为进口食品的方式就是看有包装上有没有标注“原产国”。而通常人们会以商品条码是否为“进口条码”区分，这是一个判断的误区。因为商品条码采用国际通用的商品代码及条码标识体系，具有唯一性，并全球通行，它只表明该商品的注册地，不代表产品的实际生产地。

【资料图】

根据我国预包装食品标签和进出口食品标签管理的有关规定，进口食品必须贴中文标签才能上架，同时必须随商品携带由出入境检验检疫部门出具的检验合格证书。

进口食品市场调查

随着进口食品越来越受国人的青睐，经调查，国内进口商、经销商竞相向国外厂商进口食品。对于进口国外食品，必须达到一定的数量定额才能完成，这对很多区域进口商、经销商而言，都面临着同样一个问题，区域所需求的进口食品数量达不到一个货箱的数量，无法从国外进口，这样导致的结果就是，国内进口商、经销商只能从实力大的进口公司购买，以较高的价格购进然后以同行价格售出。据区域进口商、经销商反应：以这样的方式销售进口食品，只能赚取很低的一部分利润。

全球组货业务为很多区域进口商、经销商带来了便利，也大大降低了进口食品的成本。这在很大的意义上，降低了进口食品的售价，让中国消费者能更快的接受进口食品，享受实惠的进口食品;也使进口食品的市场日益扩大;消费平民化。

《中国进口食品行业报告》指出，2012-2021年，中国进口食品总额年均复合增长率达13%。2021年，进口食品总额1354.6亿美元，同比增长24.5%，创近10年新高。中国进口食品行业的发展主要得益于四大要素：世界超大规模单一市场、关税的降低、进口食品来源地的扩大以及进口食品品种的增加。海外优质食品源源不断进入百姓餐桌，让中国百姓不出国门即可尽享全球美食。

在品类方面，中国食品进口的构成发生了较大变化，2012年中国进口的前五大进口食品品类依次为植物油、水海产品及其制品、粮食及制品、乳品和肉类及制品。2021年，中国进口的前五大进口食品品类依次为肉类及制品、粮食及制品、水海产品及其制品、乳品、水果及制品。肉类及制品十年年均复合增长率达25.3%，杂粮、水果及制品呈现快速增长趋势。

据中研产业研究院《2023-2028年中国进口食品市场深度调查研究报告》分析：

数据显示，2021年中国进口食品来源地达181个，意味着全球有181个进口来源地的食品农产品行业分享中国市场机遇。专家指出，国内经济的发展及农产品平均关税下降成为推动高增长的重要力量，中研普华预计，未来5年到10年，我国进口食品市场有望继续“爆发”，包括肉类、水产、乳品等进口量较大的产品也将继续增长。

分来源地来看，在中国2021年各食品进口来源地中，进口额排名前三位的分别是美国(进口额174.7亿美元，同比增长90.9%，占比12.9%)、新西兰(进口额104.4亿美元，同比增长26.3%，占比7.7%)、巴西(进口额104.4亿美元，同比增长14.1%，占比7.7%)。

分省区市来看，进口额排名前三位的分别是广东(进口额257.6亿美元，同比增长21%，占比19%)、上海(进口额230.6亿美元，同比增长16.2%，占比17%)、北京(进口额173.6亿美元，同比增长55.8%，占比12.8%)，前十大来源地进口额合计占比87.9%。在进口额排名前十的省区市中，进口额同比增长最快的为北京，进口额173.6亿美元，同比增长55.8%。

随着进口规模的不断扩大，国内食品进口结构已明显变化。“中国食品进口已经从单纯量的增长向着个性化、多样化、潮流化趋势发展，在对外贸易中的地位也越来越突出。”海关总署总工程师韩森表示。

进口食品行业发展趋势分析

近年来由于进口食品的高营养、高健康，越来越受到我国居民的青睐，目前我国大量进口商和经销商争相从国外进口食品，进口食品无论通过何种渠道销售都大受欢迎，加之我国经济的快速发展，居民收入消费的水平提升，进口食品已逐渐成为中国平常居民家中的重要组成部分和必备食品。

我国居民收入的增长带动了我国中产阶级的不断壮大，消费形态不断升级，我国居民对于食品的要求已从温饱上升至对食品安全品质的关注。当下我国居民消费心理以及消费习惯已经发生改变，我国居民的饮食消费习惯已逐渐向着营养型、健康型、休闲型、国际型的高层次消费转变。

同时我国物流、互联网的发展促进了更多消费方式的普及，这从侧面也加强了我国居民的消费能力，促进我国进口消费规模稳步增长。

不管是发达国家还是发展中国家，本国的食品需求均或多或少需要通过全球供应链来满足。对于发达国家而言，人们的饮食习惯向营养均衡充足型和健康型转变，也就是说，食品需求结构呈多元化，需要从国外进口食品以丰富居民食品消费选择。对发展中国家而言，部分国家经济收入有限，居民的饮食习惯依然是淀粉为主的能量充足型，也有相当一部分国家居民的饮食习惯向营养均衡充足型和健康型转变，但都必须从国外进口食品以满足国内消费市场需求。

目前中国进口食品模式主要为投入较低渠道销售模式，品牌实力不强。随着市场竞争愈发激烈，品牌建设模式可能是未来进口食品市场突破点之一。品牌建设模式下，品牌商自主运营培育自有品牌并凭借渠道、物流仓储等优势快速发展，作为中国企业自有品牌，品牌商能更好地了解中国消费者的需求、及时开发出更适合中国消费者消费口味和偏好的产品。同时，随着进口食品行业不断发展，进口食品的销售渠道向多元化、多层次化发展，从传统批发零售逐渐转变到批发零售、大型超市、便利店、网络商城、精品零食店等形式。

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