Mysteel解读：疫情“倒春寒” 国内猪肉需求影响几何？

导语：近期新冠疫情已经波及国内大部分省份，这场疫情“倒春寒”来得突然，对于生猪消费端来说，前期或进行一波疫情备货操作，热潮过后，多地白条批发市场肉多人少，再显疲态，一定程度抑制猪肉消费。

从国内疫情实时大数据分布图来看，全国多个省份除了宁夏、新疆、西藏这3个省份没有报告确诊病例，其余省份均出现确诊病例，其中吉林、广东、山东三省的确诊病例超过1000例。3月以来，我国的疫情发生频次明显增加，全国多点、多省份、多起疫情同时发生，感染人数也快速增长，这场疫情“倒春寒”来得突然，短期多区域限制人员流动，在一定程度上或对猪肉消费产生一定影响。

终端需求表现情况

据Mysteel农产品(行情000061,诊股)数据监测显示，春节后，国内需求处于惯性回落阶段，定点监测屠企宰量较年前高峰期回落50%左右，同时自3月份以来，日度屠宰量波动幅度有限，高峰期为3月16日，宰量为14.2万/日，基本维持在13.5万-14.2万区间内波动。其宰量小幅提升主要在于新冠疫情提前备货，致使阶段性宰量回升；同时在毛猪价格相对低位时期，部分屠企在做分割入库操作。虽宰量因备货等因素有一定提升，但终端白条销售情况依旧表现较为疲软，量增价减，部分发达城市白条价格跌至13.00-14.00元/公斤，砸行乱市，需求端暂无利好支撑，后续或出现一定回落。

从图中数据可以看出，白条价格、生猪价格、以及价差之间走势基本呈现正相关，自春节后，国内白条-毛猪价差持续走低，截止3月17日，本周国内白条均价为15.52元/公斤、生猪出栏均价为11.83元/公斤、白条-生猪价差为3.69元/公斤。据Mysteel农产品了解，目前各地白条价格报价普遍偏高，实际成交仍有较大议价空间，正常来说，白条与毛猪之间成本相差1.5元/公斤左右，就目前的毛猪价差来看，仍有一定盈利空间，这主要在于疫情备货所导致部分区域白条价格上涨，但目前来看，各地白条市场已经回归平淡期，今日北京石门主流价为15.5-14.0元/公斤，上海松江区浦南主流均价为13.0-14.0元/公斤，砸行烂市，表现异常疲软。短期来说，终端需求依旧处于疲软状态，毛白价差或将进一步缩小。

总结：虽然新冠疫情前期具有一定备货操作，提升宰量，但是长期来看，多地人员流动受限，对于终端白条消费影响较大，各地白条市场或仍将呈现肉多人少，量增价减的困境。

关键词： 猪肉价格 生猪期货