2022年饲用酶制剂行业现状及发展趋势分析

2022年饲用酶制剂行业现状及发展趋势分析

饲用酶制剂进入我国饲料工业始于20世纪80年代，经过初期推广阶段之后，其规模化应用始于20世纪90年代，当时饲用酶制剂以进口国外的产品为主。进入21世纪，随着国内酶制剂发酵水平不断提高，生产成本不断降低，国内酶制剂生产企业迅速发展，逐渐形成了自主品牌，不但占领了国内饲用酶制剂大部分市场份额，而且在国际市场上也得到很好的推广，出口量逐年提高，饲用酶制剂现已成为少数几个出口创汇的饲料添加剂品种之一。其中，在植酸酶方面，经过近10年发展，我国已经从一个完全依赖进口的国家发展成为全球最大的植酸酶生产国。

饲用酶制剂是酶制剂的重要细分行业之一，饲用酶制剂行业的发展与下游饲料加工行业和畜牧养殖行业的发展息息相关。随着我国国民经济持续快速发展和人们物质生活水平的提高，人民对动物性产品需求越来越大，极大推动了我国饲料工业和畜牧养殖业的发展。

在我国饲料加工行业及养殖行业面临着食品安全、资源短缺及环境污染等三大亟待解决的问题的背景下，饲用酶制剂产品的研发和市场推广是解决问题的有效途径之一。一方面，饲用酶制剂的应用有利于节约粮食，缓解人畜争粮的矛盾，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径，另一方面，饲用酶制剂的应用有利于降低畜禽粪氮、粪磷的排放量，从而大幅度减轻养殖业造成的环境污染。而且，在饲料中应用饲用酶制剂产品能减少饲用抗生素等药物饲料添加剂的使用，有利于降低药物残留、保障食品安全。

随着食品安全越来越为社会所关注，保障饲料安全成为当前饲料工业面临的重要课题。非营养性促生长添加剂主要为抗生素，可能导致动物自身免疫力降低，也可能对人类健康产生危害，如药物残留、病原微生物的抗药性等，为此越来越多的国家禁止在饲料中使用抗生素。饲用酶制剂具有替代抗生素的功能，酶制剂本身安全、无毒，在动物体内无蓄积和残留，被称为“绿色天然”添加剂，能有效保护环境，促进养殖业的可持续发展。

目前，我国已经进入全球酶制剂生产大国行列，产量提升了，但在性能方面仍与世界水平存在一定差距。未来我国从酶制剂生产大国向强国迈进，还需要拥有更多自主知识产权的创新成果。

从统计数字上看，我国酶制剂在产量和消费量上增长都很快，但是由于我国整体市场体量非常大，因此还有非常大的提升空间。

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关键词： 食品安全 有效途径 趋势分析