上海联华超市回应土豆每公斤107.8元 土豆市场现状分析​ 预计未来十年土豆市场销量将略有增长

上海联华超市回应土豆每公斤107.8元

3月25日消息，有网友最近爆料，上海联华超市土豆单价为107.8元/公斤。 在这个超市，两土豆就卖到六十多块钱。针对市民反映联华超市延平路店高价销售土豆的情况，上海市场监管发布通报称，市市场监管局高度重视，立即组织执法人员对相关情况开展调查核实。上海市场监管指出，经现场查阅相关销售记录，该店土豆销售价格此前均为7.8元/公斤，其它商品售价也未见异常。截至3月24日18点45分，已有一名消费者前往该店完成退款。初步断定该店高价销售土豆的行为并非故意，且已主动完成整改，张贴召回公告。

土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。马铃薯，也就是人们常说的“土豆”，随着经济的发展和副食品加工行业的兴起，马铃薯的经济价值越发凸显，具有极好的发展前景。

马铃薯不仅能作为人、畜的粮食和作为蔬菜鲜食，其加工用途也非常广泛，可以加工出马铃薯淀粉、马铃薯全粉等初级产品，以此为原料又可以生产酒精、葡萄糖、饴糖、变性淀粉等产品，在行业中具有重要作用。

马铃薯具有抗旱、耐寒、适应性强等优点，从2015年开始被列为“第四大主粮”推广，全国种植面积在7000万亩左右，济南大约13万亩。由于是无性繁殖，马铃薯在种植过程中病毒会逐年积累，品种退化，抗病性差，管理难度加大，“越种产量越低”成了制约马铃薯产业化、主食化的瓶颈。

据中研普华研究报告《2022-2027年土豆市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析

土豆市场现状分析

马铃薯是提高农民收入的重要经济作物，在较不发达的丘陵地区尤为重要。目前，中国马铃薯产区基本形成三北单作区、中原间作区、南方冬作区、西南混作区等四大马铃薯优势区。据悉，仅2021年，榆中县马铃薯种植面积16万亩，鲜薯产量达到23万吨以上，实现产值5亿元。生产原原种4200万粒，原种种植7400亩，产量1.4万吨以上，一级种种植1.25万亩，产量达到2.5万吨以上。建成1000吨级贮藏库12座、500吨级贮藏库6座，鲜薯储藏能力达到1万吨以上，种薯储藏能力达到5000吨以上。2022年计划推广种植马铃薯17万亩，生产原原种4500万粒，生产原种田8000亩，一级种生产田1.5万亩。

作为国家地理标志农产品，近年来，惠东冬种马铃薯产业快速发展，带动了包装印刷业、运输业、餐饮业、电商业等农村二、三产业的发展，促进了农村富余劳动力的转移，让惠东农村沿着产业兴旺、乡风文明、生活富裕的道路阔步前进，有力地促进了美丽乡村建设。

据农业部门统计显示，2021年惠东冬季播种马铃薯大约13万亩，平均亩产约6000斤，总产量近40万吨。截至目前，惠东仍有约4.5万亩、约13.5万吨马铃薯等待收挖销售。

当前，面对国内马铃薯产区加速扩种、销售市场波动等种种因素，如何继续擦亮“中国冬种马铃薯之乡”这块金牌，把“小土豆”做成大产业，让“致富薯”走向世界，惠东正在不断探索中前进。

中国马铃薯总消费量基本稳定，但预计未来十年将略有增长。业内人士估计，中国60%的马铃薯是在家里或餐馆用于鲜食消费。这与几年前相比并没有变化，因为马铃薯仍然是中国消费者的主食。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年土豆市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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