食用植物油行业发展现状 食用植物油市场前瞻分析

食用植物油行业发展现状

据国家统计局公开的信息显示，2020年我国粮食总产量以13390亿斤位居全球第一，确保了14.1亿人口的主粮安全，但杂粮方面，特别是最为依赖进口的大豆的产能实在是令人感到担忧。中国食用植物油的主要油种包括大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油，大豆油市场的主力军，产量已经高达1160万吨，占据了总产量一半的份额。

食用植物油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类(副产品);原油精炼后，即为精制油(食用油)。近年来，随着消费的多元化和新食用油类别的出现，小油种成为增长较快的品类。玉米油、葵花子油、山茶油等被越来越多的消费者所选择。

当前，我国自有的大豆、玉米、菜籽等油料作物单产水平有限，流通环节被国外控制的情况下，作为主要油料作物的花生却风景这边独好。我国的自有花生品种无论是单产水平、产品质量还是育种研发能力，都达到了国际先进水平。

数据显示，2021年度，食用植物油产量2957万吨，较上年度增加54万吨。其中，在大豆产量下降、进口量增加的双重影响下，豆油产量预计为1767万吨，较上年度增加20万吨;油菜籽、花生预期播种面积和产量均增，菜籽油、花生油产量分别为601万吨、347万吨，较上年度分别增加30万吨、8万吨;葵花籽油、亚麻籽油等其他植物油产量较上年度减少4万吨。豆油产量调增37万吨;菜籽油产量调增16万吨，主要是因为播种以来，油菜产区大部积温较常年同期偏多。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国食用植物油行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

食用植物油加工行业属于劳动密集型行业，行业的技术门槛较低。由于我国食用植物油需求的刚性增长和国内经济刺激政策给产业带来加速扩张的机会，国内设立了大量初级压榨企业。相反在全球范围内的原材料供应情况受自然环境、气候等因素的影响，原材料供给的增长低于预期，从而导致了我国食用植物油行业产能过剩。虽然我国的初级压榨产能过剩，但我国的高端压榨产能不足。

食用植物油市场前瞻分析

经过多年来的发展，大豆油和棕榈油这两大品种将在很长时期内主宰着油脂市场。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。未来，食油市场行业发展趋势将向“四化”阶段，即“品牌化”、“小包装化”、“高端化”和“细分化”发展。

同时三孩政策的开放，近期来看，专业食用油方向如母婴用油、儿童用油和老年人用油等，可能将有不错的前景。大数据显示，业外对专业食用油的呼声很高、市场很热。行业内有专家就我国油脂加工业的研究课题中，指出“开发针对特殊人群的专用油”是行业重要机遇之一。

想要了解更多食用植物油行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国食用植物油行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

关键词： 食用植物油 油料作物 行业发展