2022粮食行业市场现状 国内粮食产业现状

粮食行业市场现状

今年在全世界，由于国际形式——俄乌战争，导致粮食价格上涨。不少国人开始怀疑，是否粮食危机将要到来?

联合国粮食及农业组织4月8日发布的3月食品价格指数达到159.3点，比2月增长12.6%，为1990年开始编制指数以来的最高值，其中植物油、谷物价格指数也创下新高。

乌克兰危机引发小麦和粗粮价格飙升，3月粮农组织谷物价格指数环比上涨17.1%。当月，小麦价格环比上涨19.7%，玉米价格环比上涨19.1%;玉米、大麦和高粱价格均攀升至1990年以来最高点。

中国是人口大国，粮食消费量居世界前列，在保证主粮基本自给的情况下，需要大量进口饲料用粮和工业用粮。截止2020年，中国是世界上最大的粮食进口国，当年进口了约1.4亿吨粮食，同比增长28%，其中大豆1亿吨。随着人口的刚性增长和饮食消费的升级，中国对进口粮食的依存度逐渐升高。

国内粮食产业现状

2021年，中国进口粮食16453.9万吨，占粮食总产量(68285万吨)的24.1%。截至去年我国粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供了有力支撑，为“十四五”开好局、起好步，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局奠定了坚实基础。

从新冠疫情暴发以来，各国更加注重粮食安全，粮食安全战略 被各国提高到前所未有的高度，受此影响，粮食价格从 2020 年三季度开始便逐步上涨。大田作物中，CBOT 小麦、 玉米、大豆价格均已逼近历史最高值。近期受到俄乌战争影响，粮食价格持续走高，芝加哥交易所交易的小麦、玉米、 大豆价格均相比 2020 年低位涨幅超过 100%，农民种粮积极性大大提升。

因传统饮食习惯，米、面、小麦是中国人的口粮作物，其中江浙沪一带的人群主要食用大米。从地域粮食保障来看，2020年江苏省水稻产量1966万吨，常住人口8475万人，人均产量232公斤，2020年太仓市水稻产量10.2万吨，常住人口83.1万人，人均122.7公斤，明显少于江苏省平均水平。而且随着人民生活水平提高及外来人口的加速流入，粮食自给率提升难度加大。

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关键词： 粮食安全 水稻产量 常住人口