2022食品安全行业现状及前景趋势分析

市场监管总局公布一批抽检不合格食品

日前，市场监管总局公布了一批食品抽检不合格情况，涉及酒类、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水产制品和调味品等6大类食品。 据了解， 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品549批次样品，检出其中酒类、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水产制品和调味品等6大类食品10批次样品不合格。

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是公众最关心、最直接、最现实的问题，已经成为各国经济安全、国家安全的重要部分，成为衡量政府执政为民、考验政府执政能力的重要内容。

2022食品安全行业现状及前景趋势分析

食品安全是不可逾越的红线、底线，一定要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来守护“舌尖上的安全”。

食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

据中研普华研究报告《2022-2027年食品安全行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析

食品的质量与大众的健康紧密相连，因此，食品安全一直是社会关注的焦点话题，而食品安全检测成为杜绝食品安全问题的一个重要环节，愈发收到市场重视。

从细分领域来看，我国食品安全检测行业包括食品安全检测仪器市场、食品安全检测试剂市场、食品安全检测市场。

随着国家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人们食品安全意识增强，中国食品安全检测市场快速发展。我国居民人均食品消费支出显著增长，人均可支配收入和食品消费量的提高将推动食品加工工业的蓬勃发展，将增加快检产品的检测用量，为我国食品安全快速检测市场的稳定发展提供了保障。

相关市场人士表示，随着全社会对食品安全问题的持续重视下，相关检测技术以及设备日益完善的前提之下，我国食品安全检测市场将迎来大好的发展机遇。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年食品安全行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。