2022肉类加工行业现状分析及发展规划

为了适应市场的需求,肉类加工工业已由简单的屠宰场进入精加工与深度加工工业生产阶段。

双汇深耕屠宰加工，是中国最大的肉类加工企业，牧原深耕生猪养殖，是全国最大的生猪养殖企业，双方战略合作协议的签署，是企业发展里程牌上重要的一页。

王承启进一步指出，河南省农业农村厅作为业务主管部门，将一如既往在政策上支持双方和上下游关联企业进一步加强合作，实现共赢协同发展。希望漯河市和南阳市政府，继续关注和支持双汇、牧原，为双方的战略合作营造更加良好的氛围和环境。希望双汇和牧原不断优化合作机制，与国家战略同频共振，打造合作共赢典范，在新起点上，实现更高水平、更高质量的发展。

2022中国肉类加工行业发展新模式

牧原预计今年年底生猪屠宰量可达290万头，建成生猪养殖产能超7000万头;新希望2021年累计增加长期借款约115.20亿元建猪场;龙大拟11亿元投建高端肉制品深加工项目和生猪屠宰项目。

自2020年起，双汇发展开始布局养殖业务。当年5月，公司公告拟募集资金总额不超过70亿元，在扣除发行费用后拟全部用于肉鸡产业化产能建设项目、生猪养殖产能建设项目、生猪屠宰及调理制品技术改造项目、肉制品加工技术改造项目、中国双汇总部项目及补充流动资金。预计生猪养殖产能建设项目建成达产后，可实现年种猪、生猪出栏合计约50万头。

根据中研产业研究院《2022-2027年肉类加工行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

近期，双汇发展在互动易平台上回复投资者称，公司目前已投产的生猪养殖规模不大。公司将适度发展养殖业，提升成本控制能力，增强产业协同优势，进一步增强企业竞争力。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周(2021年12月24日―2021年12月30日)“农产品批发价格200指数”为125.79.比上周上升0.17点，比去年同期下降1.37个点。本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.7～0.3%之间。本周猪肉批发价格为23.47元/公斤，环比下降1.7%，同比下降46.5%。

据官方数据显示，2021年6-8月份期间，仔猪数量保持不断上涨，且在8月份创下产能恢复以来的新高，如此可以推断出，2022年上半年生猪供应宽松。而据以往市场数据反馈来看，春节后往往是猪肉消费的低谷期，因此猪价可能会走低。

畜牧兽医局副局长辛国昌认为，2022年猪价最低点或在3-5月份，且春节后两个月有可能会继续下跌，部分养殖户将存在保本风险。目前官方将继续调控能繁母猪的存栏量，预计会在一季度调控至正常保有量范围内，但能繁母猪调控的影响效果显现要在下半年，届时，猪价或可能迎来一波上涨。

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