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全球观热点:2022年山楂行业发展前景及市场需求分析

一、山楂概述

山楂,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。目前有山东、辽冀、京津、东北、太行山五大山碴产区,山东省是主产区之一。

山楂核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。


(资料图片仅供参考)

二、山楂行业市场规模

山楂属我国特有果树,近几年发展速度迅猛,栽培面积已达七百万亩,约占我国果树总面积的10%。目前大部分为新栽树或初结果树,根据目前产量及栽培管理情况预测,2020年全国山楂总产将达210.6万吨。

在山楂种植规模总体保持较为稳定的基础上,近年来各地也着力寻找产业效益增长的突破点。像是临朐县近年来通过"一村一品"特色种养殖,以山楂等农业产业发展与乡村旅游相结合,走出了一条别具一格的产业融合发展道路。

从近几年我国山楂行业的供给情况来看,上升是趋势,但是上升的幅度很小,原因在于山楂属于农产品,与气候、种植面积、政策等关系密切,除非遇到不可抗力,不然行业不会出现大幅度的增加或者减小情况。2020年山楂行业市场规模达到208亿元。

山楂产地主要集中在北方,山西、河北、山东、辽宁、河南等地,品质最好的山楂集中在山东,山楂产量最多的地方在河北兴隆县,年产量25万吨,有中国山楂之乡之名。

三、山楂行业未来前景

从近几年我国山楂行业的供给情况,出现上升是趋势,但是上升的幅度很小,原因在于山楂属于农产品,与气候、种植面积、政策等关系密切,除非遇到不可抗力,不然行业不会出现大幅度的增加或者减小情况。

在山楂种植规模总体保持较为稳定的基础上,近年来各地也着力寻找产业效益增长的突破点。像是临朐县近年来通过"一村一品"特色种养殖,以山楂等农业产业发展与乡村旅游相结合,走出了一条别具一格的产业融合发展道路;诸如南里村这样的山楂规模化种植地区,还先后建成300平方米的冷库和引入每年可消化150万公斤的自动化山楂加工生产线,使山楂既可保鲜保质直接销售,也能以更加完善的产业链条提升产业附加值,为农户增收兜底。同时,山楂的消费群体却是极为广泛的。从垂髫小儿到耄耋老人,都知道山楂是一个好东西,同时价格低廉,自然是消费者的心头好。进行山楂产品创新深加工。从上游原材料种植,到中游生产加工,再到下游销售。形成了一个闭环。只有打造全产业链才能走的更稳,更远。整合产业,打造种植基地是其未来的主要工作。

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关键词: 市场规模 乡村旅游