【全球速看料】中国无糖饮料行业发展现状及发展前景预测

近日，新加坡卫生部长表示，该国含较高糖分和饱和脂肪含量较高的预包装饮料，需贴上Nutri-Grade标签，除此之外，糖含量逾12%将被禁止投放广告。

新加坡政府发言人表示，我希望更多的新加坡人能够意识到，少糖会带出饮料的天然风味，我们可能会发现它们更令人愉快。

目前，全球范围内的减糖、控糖趋势已经是越来越明显，尤其是在饮料行业，如何平衡健康与快乐已经成为近些年行业发展的主要议题。

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世界卫生组织(WHO)多次指出，过多摄入游离糖会增加龋齿、肥胖、糖尿病和高胆固醇血症等疾病的患病风险。

中国无糖饮料行业发展现状

我国无糖饮料市场从2016年的约32亿元翻升超过4倍，2021年达143亿元，其中2018年元气森林等黑马引发市场大爆发，赤藓糖醇凭借零热量和健康安全性能迅速成为天然代糖中的新贵。

我国从2016年起相应出台各类健康规划/计划，从知识传播、标准界定及引导角度鼓励大家减少糖摄入，控制肥胖超重，从而预防糖尿病等相关疾病;天然甜味剂更好替代蔗糖，保留“吃点糖”的需求。

随着《“健康中国2030”规划纲要》发布，“减糖”议题正式走向大众餐桌，民众健康意识觉醒，开始注意到摄入糖过多的危害，注重“吃”的成分和含量。在政策支持下无糖饮料市场迎来迅速发展期，食品饮料行业掀起低糖/无糖消费热潮。

无糖饮料行业发展前景预测

当前中国软饮料无糖化整体处于刚兴起阶段，无糖化比率仍较低，对比发达国家虽有较大差距，但也意味着有更多的发展空间。随着公众健康意识的增强，国内无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头。

据中研产业研究院《2022-2027年无糖碳酸饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：

作为无糖饮料市场的两大重要组成部分，无糖碳酸饮料(包含气泡水)占据了半壁江山，无糖茶饮紧随其后。而元气森林与农夫山泉作为这两条细分赛道的领头企业，借着市场飞速增长的势头，开始激流勇进。

无论是法规层面，还是从消费者喜好分析，低糖、低脂、健康都是未来一段时间的重要趋势。因此，对于品牌商来说，无糖饮料已不再是可有可无的存在，而是布局趋势品类、改写饮料市场竞争格局的关键之举。

真正的无糖饮料，里面添加的是从天然植物里提取的非游离糖，也就是平时我们所说的“代糖”。这些代糖热量相比于游离糖来说更低，却能提供足够的甜味，满足口感。例如天然甜味剂“赤藓糖醇”，就是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量。

而从健康角度来讲，糖作为人体必需的营养素之一，正常量的糖分摄取是非常有必要的。如果一刀切地不摄入任何糖分，会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。

因此，追求更健康的饮品不等于要做到完全不摄入糖分，而是在满足消费者口味、口感等需求的同时，做到更好的用料、更短的配料表、无过度添加等健康需求。

随着国内经济的发展，无糖碳酸饮料市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，无糖碳酸饮料企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，无糖碳酸饮料行业有进一步洗牌的强烈要求，想要了解更多无糖碳酸饮料行业的发展前景，请查阅《2022-2027年无糖碳酸饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

关键词： 碳酸饮料 行业发展 饮料市场