我国网民规模达到10.67亿，互联网普及率达到75.6%！中国互联网餐饮行业发展分析2023

中国互联网餐饮行业的增长主要得益于互联网技术的发展和消费者群体的扩大，以及出台的政策利好。随着智能手机的普及，消费者可以通过手机订购美食，而且由于移动支付的普及，让消费者在订购美食时，不再需要拿着现金去支付，这大大简化了消费流程，提升了消费者的购买体验，也增加了消费者对网络餐饮的认可程度。此外，政府也出台了一系列政策，促进了互联网餐饮行业的发展。

当前，网络订餐以及通过网络购买食品，已经成为一些人的消费习惯，“互联网+”餐饮的新业态不断发展，市场规模持续扩大，行业营收保持上涨势头。根据第五十一次《中国互联网络发展状况统计报告》，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿，占网民整体的48.8%。

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据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国互联网餐饮行业发展分析与投资前景预测报告》分析显示：

俗话说“民以食为天”，人民的生活离不开吃，餐饮是人民生活的基本，中国餐饮行业历史悠久，行业发展前景广阔，市场空间巨大。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。

互联网餐饮是指互联网在餐饮行业的应用，这是互联网企业寻找在餐饮行业应用机会的过程。互联网餐饮系统是目前得以最大限度缓解餐饮行业人力资源紧张的解决方案。不得不说，房租难调，物价难降，商家可调整范围最大的成本项就是人力成本了。互联网+作为一种新的生态群落，将容纳包括餐饮业在内的传统行业，以信息化技术来取代多余的人力，以节省人工成本，从而提高工作效率与服务质量。

传统餐饮的互联网化、互联网餐饮的实体化。传统餐饮企业通过互联网工具实现线上线下融合后的全渠道营销销售、支付的闭环以及客户管理体系的打通，最终实现信息化管理，提高整体营收。此外，为实现更好的市场转化，韦丽女士在云平台中的市场实时信息与用户数据分析功能，对用户画像、消费行为数据和市场趋势进行全方位的挖掘和分析，并将有意向的人群的精准信息对企业供给端和线上运营渠道进行推送，通过算法来提升种草的成功率。从而满足不同用户群体多元化、个性化的消费需求之际，也潜在提升了消费者的消费意愿，提升了转化效率。

中国互联网餐饮行业发展分析2023

5月23日，国家互联网信息办公室发布数字报告称，我国网民规模达到10.67亿，互联网普及率达到75.6%，去年我国数字经济规模达 50.2万亿元，总量稳居世界第二，同比名义增长10.3%，占国内生产总值比重提升至41.5%。随着互联网的不断发展与创新，它让人们的日常生活更加的便利，同时也也在更深程度的影响着各个行业的经营模式，对传统的餐饮行业冲击较大，特别是以年轻人为消费主体的快餐小吃行业，如果想要让年轻消费者的心向你的店铺，那么势必需要改变自己的推广引流思路，采用“互联网+餐饮”就势在必行，现在很多新式茶饮品牌也是越来越多的重视互联网+的销售。

中国的互联网餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，互联网餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。未来互联网餐饮外卖市场在未来三年内仍将维持增长态势，预计互联网餐饮市场交易规模将达5980亿元。

随着疫情防控较快平稳转段，消费市场和餐饮行业逐步复苏，特别是餐饮行业，近几个月的复苏向好迹象明显。2023年第一季度统计数据显示，餐饮收入同比增速达13.9%，远高于其他商品零售的4.9%增速，而在限额以上单位基本生活类商品零售中，餐饮收入表现更加亮眼。最新统计数据显示，至2023年5月餐饮收入单月同比增长率已连续3个月超过25%，其中5月同比增速达约35%，对比2019年同期实现了超12%的增长，市场信心得到了极大振奋。

餐饮投资者一方面将目光投向更细分的品类赛道以寻求新的机会点;另一方面，也将更加偏好已具备一定规模的餐饮品牌，以期在不确定中实现相对稳定的增长。在未来，餐饮竞争将更加聚焦‘差异化’，餐饮企业需优化自身运营能力，实现内生增长才能积极应对未来餐饮市场的发展。

互联网餐饮行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析互联网餐饮未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘互联网餐饮行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于互联网餐饮行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国互联网餐饮行业发展分析与投资前景预测报告》。