瞄准不断升级的消费需求 打造抗风险能力更强的全产业链

深入推进农业供给侧结构性改革，不能只盯着“一亩三分地”，更要抬头看市场，瞄准不断升级的消费需求，打造抗风险能力更强的全产业链

一亩大蒜能收入多少?春耕时节，山东金乡县王庄村的蒜农们就早有了答案：“咱种的是合同蒜，有订单，上了保险，一亩地稳赚上万元。”

蒜农的底气，来自完整的大蒜产业链。笔者了解，“大蒜之乡”金乡县，建了3000多个冷库，大蒜出口量占到全国的70%;有700多个加工企业，大蒜不只是调味品、农产品，更制成蒜油、大蒜素等保健食品;依托大蒜价格指数中心，许多农民既是蒜农，也是蒜商，对全球蒜价了如指掌。这些优势，增强了抗风险能力。

相比之下，一些农产品靠卖原字号，产业链短，渠道单一，受疫情影响遇到了卖难。各地出对策想办法，通堵点、畅销路，最大程度减少损失。其背后也反映出农业发展的老问题：许多地方抓生产办法多，路子熟，但在产业链环节，还有一些要补的课。

补上农业产业链短板，既能稳住“菜篮子”，也能稳住农民的“钱袋子”。当前，深入推进农业供给侧结构性改革，不能只盯着“一亩三分地”，更要抬头看市场，瞄准不断升级的消费需求。只有找准新卖点、新门路，算好生产、加工、营销、增值等全产业链的大账，才能培养出竞争力强的好产业。

“跳出农业抓农业”，不少地方打开了发展新空间：江西赣州市章贡区以原生态田园为卖点，打造乡村旅游，奏响现代都市“田园牧歌”;黑龙江绥化市北林区打造稻田公园，种出的彩色水稻能食用、能药用，还成了稻田画的天然“颜料”……这些“金点子”适应了新消费，让传统农业焕发出生机活力。

应该看到，乡村产业要真正做大做强，背后需要有力的要素支撑，人才、资金、技术等缺一不可。但在大部分农村，资源要素缺乏依然是掣肘因素，还需下大力气、真功夫。一方面要发挥好资源要素的引擎作用，继续畅通要素进入农村的通道，通过相关财税、金融等政策撬动，让人才、资金等加速回流乡村，改善乡村产业发展的要素条件，夯实产业发展的要素基础。另一方面，要汇聚起资源要素的合力，不唱“独角戏”，而是“大合唱”。既要让人才、资金、技术等拧成一股绳，共同为产业发展注入活力;也要把龙头企业、新型经营主体、普通农户等“链”进产业链，共同分享产业发展成果，只有形成更多的“共同体”，才能让产业成长得更快，发展得更壮。

如今，我国返乡入乡创业创新人员已达850万，农业科技贡献率达59.2%……发挥好这些资源要素的集聚作用，从耕种收到产加销，一环一环做扎实，希望的田野就能长出更多的富民产业，为全面建成小康社会打下更坚实的根基。

关键词： 消费需求 产业链 农业