青岛啤酒：聚焦高端引领高质量发展

10月28日晚间，青岛啤酒披露了2021年前三季度业绩报告，净利润增幅在20%以上，超过收入增幅11个百分点，说明高端战略行之有效，并已经成为业绩增长和企业高质量发展的主要助推力。

以高端系列打开行业向上空间

眼下，无论是线上还是线下，“双11”的氛围已经浓厚起来。刚成家不久的杨晓峰已经把预购清单置办扎实，与往年不同的是，用于周末小聚氛围营造的食品饮料置办，变得“零碎”了不少。“零碎”是因为有了更多更好的选择。

产品，是企业的根本。随着“全面促进消费”被写入“十四五”规划，如何让消费潜力转化为增长动力，就成为一道摆在以青岛啤酒为代表的一系列传统制造业企业面前的第一道必答题。但面对这一问题，青岛啤酒以敏锐的市场嗅觉，第一时间给出了它的答案——“高端化”。

青岛啤酒持续推动“高端化”的理由很充分：随着经济水平的提升和消费理念的升级，消费者特别是年轻人群体对于“啤酒”的观念也在转变，“可以喝少但必须喝好”成为更多人的需求；而高端啤酒的高品质刚好满足消费者追求“更好”的要求，在此环境下，高端多元消费市场正在稳步扩大，“钱景”正好。

以此为背景，青岛啤酒率先发力产品高端化，近些年，已经推出了奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品及皮尔森、IPA、全麦白啤等新特产品。

特别是青岛啤酒“百年之旅”、琥珀拉格等系列艺术酿造产品的推出，更是再次冲破了国内啤酒高端品质的天花板。这些新品的推出，以高品质的差异化组合，成功引领中国啤酒行业的超高端发展和结构升级。如今，青岛啤酒超高端产品的旺销，无疑已经成为我国啤酒消费升级的“风向标”，为啤酒行业打开向上空间提供了样板。

数据显示，2021年前三季度，青岛啤酒实现营业收入约为267.71亿元，同比增长9.62%；归属于上市公司股东的净利润接近36.11亿元，同比增长21.25%左右，实现了公司经营业绩的持续稳定增长。

“公司发挥覆盖全国主要市场的网络布局优势，积极主动开拓国内外市场，通过数字化转型快速提升产销协同效应。”青岛啤酒方面表示，面对国内外市场疫情的严峻挑战和成本上涨的压力，积极开源节流、降本增效；同时继续发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，加快推进品牌优化和产品结构升级。

产品与场景创新赋能消费升级

近年来，青岛啤酒一方面积极研发、储备高端新品；另一方面不断开设各种青岛啤酒的酒吧与酒馆，吸引消费者参与，形成文化与品牌认同。

事实上，随着时代的变迁，消费者收入的提高和消费观念的转变，他们对酒类的品质有了新的要求。这些以年轻人为主力的群体，消费升级和消费市场多元化的发展，让新一代消费者购买的不仅仅是产品本身，还有背后的个性化、品牌认同及消费过程中的体验感。

青岛啤酒敏锐地洞察到了这一潮流，并依据雄厚的研发实力，近几年，持续研发高端个性化产品，如今，形成了百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、皮尔森、IPA、白啤、黑啤等系列超高端、特色化产品矩阵，受到消费者欢迎，购买这些产品的消费者越来越多。

与此同时，青岛啤酒率先在渠道上进行变革，在全国各城市商业地标开设200多家TSINGTAO1903青岛啤酒吧的形式，成为青岛啤酒向高端升级的重要载体。当下，产品被重塑，消费场景在崛起，产品的文化属性、场景化精神享受得到消费者的重视。青岛啤酒将以艺术酿造为新起点，在与时代的深入互动中，以坚守匠心的定力、激发创新的活力、深化品牌的魅力，用青岛啤酒高质量跨越式发展的全新姿态，持续向社会输送具有时代特征的品牌精神，持续引领行业高质量发展开辟新思路，为美好生活贡献新方案。

（文章来源：中国经济时报）