恩施市舞阳坝首个示范夜市开业

“老板，来一碗炒豆皮。”“要得，马上好。”只见肉丝、豆皮、青菜在锅中翻炒，再加入调料，不一会，一碗热气腾腾、香气四溢的炒豆皮就端上了桌。11月8日，恩施市舞阳坝街道办事处客运广场夜市摊点正式开业，不少市民游客闻讯前来，“打卡”点餐享受美食。

该夜市位于恩施汽车客运中心站站前广场，总占地面积近500平方米。“之前很多摊贩沿街设点，不仅破坏环境卫生，还妨碍交通秩序。”舞阳坝街道办事处分管城市建设管理负责人黄再恩介绍，火车站、汽车站汇聚人气，广场宽敞，适合开办夜市，这也是舞阳坝的首个示范夜市。

今年10月，为有效提升区域内环境卫生水平，繁荣夜间经济，让市民稳岗就业，舞阳坝街道办事处积极谋划设立规范夜市，将在火车站附近沿街摆摊的流动摊位统一规划搬迁至此，为摊贩“安家”。

除了设定固定区域，舞阳坝街道办事处还统一餐车样式，飞檐翘角极具民族特色，给每一个摊主发放食品摊贩登记卡，上面写有经营者名字、经营地点、从业人员数量及姓名和健康证明，注明食品摊贩经营须知，对摊贩进行全面规范管理。

“这样既方便办事处掌握辖区夜市摊点的具体数量，还能保证从业人员的身体健康，让市民游客吃得放心。”舞阳坝街道综合执法中心城管执法三室负责人童宗贵介绍，该办事处市场监管所会不定期对摊贩进行食品抽检，从源头上确保食品安全。

同时，该夜市还专门设置了厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾多个分类垃圾桶和集中洗菜点，方便摊贩使用。

童宗贵介绍，每天早上都有专人对垃圾、泔水进行收集处理，集中洗菜点还安装了三级过滤箱，过滤后的水会汇入城市污水主管网进行排放。同时，每一个摊位上都安装有油烟净化器，现场基本见不到油烟直排，十分环保。

“新场地很宽敞，来吃饭的人也多，相信今后的生意会有起色。”第一批“上岗”的摊贩刘德书说。夫妻二人以前在幺堰湾摆设流动摊点，如今有了免费的固定摊位，对未来更加充满信心。和刘德书一样，以前在幺堰湾摆摊设点的30多家摊贩都将陆续搬到客运广场夜市。

“下一步，我们将以片区为单位，多点布局，通过统一餐车样式，发放食品摊贩登记卡，定期开展服务培训等措施，疏堵结合，规范流动摊贩管理，不断提升当地饮食文化品位，展示良好的恩施形象。”黄再恩说。

（文章来源：恩施日报）