“腰斩价”预售客房还需避免过度“透支” 酒店业开启新一轮自救

疫情对酒店业的影响还在持续，为了缓解现金压力，不少酒店纷纷开启预售模式。3月23日，据开元酒店集团相关负责人介绍，酒店预售开启一周后，订单超过11万，交易总额超过3400万元。其实，不仅是开元，香格里拉、悦榕庄、亚朵等多家酒店集团也纷纷推出了低价预售产品，尤其是一些旅游度假酒店，大打优惠牌揽客，一些产品甚至低于5折。由于低价促销，一些酒店预售产品颇受欢迎。业内人士表示，疫情影响下，旅游市场受到冲击，一些酒店客房闲置，现金流紧张已是酒店面临的普遍性问题，在此情况下，酒店通过预售客房短期缓解现金流紧张的问题，实为一种自救措施。

记者从多家酒店微信渠道端了解到，部分度假产品价格仅为5折甚至低于5折。例如杭州西溪悦榕庄仅2988元2晚，几乎为平时的5折;而三亚丽禾温德姆酒店999元2晚，相比正常价格低了近2/3;三亚湾红树林度假酒店更是推出了299元一晚的度假套餐，堪比“白菜价”。除了酒店自有线上渠道，在一些OTA平台上，各家酒店也大搞促销。例如在携程上，北京商报记者就看到多家五星级酒店给出“2晚住宿+餐饮打包价999元”，消费者还可拆分入住，未消费可退款。

由于低价促销，部分酒店预售产品的销量并不在少数。据携程方面提供的数据显示，在携程开启预售仅两周，酒店预售销量增长2000%。携程方面相关负责人表示，其中3000份卓美亚酒店预售套餐半小时被抢光。

据了解，这些打折促销的酒店预售产品多以旅游度假产品为主，商务酒店占比相对较少。开元酒店集团相关负责人表示，酒店预售开启一周后，近七成销量来自开元芳草地乡村酒店、开元观堂、开元森泊等高端度假休闲类产品。开元酒店集团总裁陈妙强坦言，“短期来看，疫情对整个酒店行业产生巨大影响，我们也会面临现金流的挑战，不过酒店也在调整”。一家高端酒店相关负责人表示，疫情对旅游业的冲击比较大，尤其是一些度假酒店，目前处于入不敷出的状态，而在疫情过后，恢复又需要一个过程，相比之下商务酒店的恢复则要快一些。

海南一家高端酒店相关负责人进一步表示，疫情发生之后，三亚大部分酒店客房出租率仅在个位数徘徊。为了减少酒店运营成本，这些酒店还关闭了游泳池、自助餐，大多数员工都放假回家，以减少人力成本支出。对于当前的预售，该酒店负责人还坦言，为了盘活现金流，预售酒店客房也是一种不得已的手段，相当于“寅吃卯粮”。

浩华管理顾问公司执行董事戴雪英在接受媒体采访时还指出，预售不仅可以缓解当前酒店现金流压力，还可以帮助酒店提前锁定未来部分生意。不过，华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家、高级经济师赵焕焱还指出，预售时酒店要注意控制销售量，根据以前的出租率高低设计预售产品。比如，一家酒店去年平均出租率为70%，可以拿出每天10%-20%的房量进行预售，避免过度“透支”。