二季度鸡蛋价格向终端市场传导加快

导语

今年3月份以来国内鸡蛋价格不断刷新最高纪录，并且由生产端通过流通环节向终端市场的传导速度加快，4月上半月产区蛋价同比涨幅近10%，流通环节及终端市场的涨幅均超过20%。从供需关系判断，高价鸡蛋或将成为今年的常态，亦对终端消费者的情绪产生冲击。

二季度初蛋价延续上行趋势

4月上半月，全国主产区鸡蛋价格稳步上行，日均价由4.33元/斤涨至4.75元/斤，最大涨幅9.70%；上半月均价4.51元/斤，同比涨幅20.91%，至近十年同期最高位。从图1中可以看出，今年鸡蛋价格从2月下旬开始进入上行轨道，2月底3月初已超过近十年同期最大值（2014年）。进入4月产区均价与近十年同期最高价差距不断扩大，4月14日两者价差达到0.70元/斤。

图1

产区蛋价明显上涨后，不断向销区及终端市场传导。从价格来看，2-4月销区批发价整体保持向上姿态，市场均价由一季度最低点3.78元/斤涨至4.76元/斤，最大涨幅25.93%；4月上半月均价4.70元/斤，同比涨幅20.82%，涨幅略小于同期产区蛋价。期间销区需求总体也呈增长态势，据卓创资讯了解，3月份北上广等销区市场需求恢复正常水平，月度鸡蛋总销量环比涨幅46.05%，同比略降0.88%。截至4月15日，4月总销量已接近上月的50%，整体来看需求较为正常。在封控地区较多的前提下，销区销量并未受到高价的制约影响。

图2

电商平台价增量减

今年以来，电商平台的鸡蛋售价与产区均价的变化趋势较为一致，平台售价从2月中旬起开始反弹，至4月14日，平均售价由0.76元/枚涨至0.88元/枚，最大涨幅15.79%。4月上半月均价0.83元/枚，折合8.30元/斤，高于产区均价3.79元/斤。平台价格上涨致使经销商采购成本明显提升，从图3看出，4月10-13日均价由0.83元/枚涨至0.88元/枚，若采购40斤的箱装鸡蛋，单日最大涨幅达到15元；30枚及以下的小包装售价以稳为主，个别品牌价格略涨0.03元/枚。

图3

随着平台售价呈阶梯状上涨，价格偏高在一定程度上开始抑制销量。进入4月，平台日销量整体呈减少趋势，由280万枚降至160万枚，最大降幅达42.86%。而从春节后终端市场整体需求恢复情况来看，价格上涨对平台销量影响不大，环比仍明显增多。后续2月下旬到3月中旬的销量减少，主因物流受限对平台到货量及终端消费者购买情绪的影响。值得注意的是，4月中旬以后鸡蛋价格从生产端到终端的传导速度加快，平台销量虽然减少，但也出现恢复的迹象，表明当前终端消费者对高价接受程度仍存。

图4

电商平台作为重要的鸡蛋消费渠道，其销量能够有效反映终端消费趋势的变化。据农业农村部、卓创资讯监测的数据显示，3月份国内4家主流电商平台鸡蛋总销量近3800吨，环比增幅19.24%，同比跌幅22.56%。3月销量环比增加体现了春节后市场恢复的正常发展轨迹；而同比降幅明显，则是受人口流动、物流运输等特殊因素影响。

数据来源：农业农村部、卓创资讯

图5

蛋价高位将趋于常态化

通过此前蛋鸡市场分析系列——《1月产蛋鸡存栏降幅收窄，2月增幅有限》、《1月补栏减、空栏增 后市鸡苗需求有望增长》文中对在产蛋鸡存栏量及鸡苗销量的分析结论可知，今年存栏量处于近五年最低值的趋势难以扭转。卓创资讯最新监测数据显示，一季度末产蛋鸡存栏量环比增幅0.43%，同比降幅3.40%，低于近五年平均值6.55%。另外，受制于饲料成本高企且可替代性有限，养殖单位的补栏及养殖信心仍不足；同时随着气温升高，二季度进入常规补栏淡季，这意味着未来三个季度的存栏量增幅将难以快速提升，鸡蛋供应将持续紧张。作为性价比最高的蛋白质来源，鸡蛋需求存在较强的刚性。预计后市供应面将强力支撑鸡蛋价格，高价将成为今年鸡蛋市场的最大特点，终端市场亦将“感同身受”。短期因产销市场供需关系不匹配，产区之间及产销区之间价差将拉大。

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