发改委促外卖佣金下调 外卖占餐饮消费逾两成

发改委促外卖佣金下调

在发改委发布《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》通知10天后，美团给出了针对困难商家的帮扶举措。

3月1日，美团通过其微信公众号表示，将推出六项帮扶举措，从降本和增收两方面为中小商户提供帮助。

在降低佣金方面，美团表示对于疫情地区困难商户，佣金减半且每单1元封顶。对疫情中高风险地区以及所属区县的困难中小商户(日均实收交易额下降超过30%)，美团外卖给予技术服务费(佣金)减半，且减半后每单1元封顶。该举措有效时间为当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后1个月，帮助商户减轻负担。

对于经营困难中小商户，收取佣金5%封顶。美团数据显示，2022年2月外卖交易额低于5000元的商户扩大到54万家。针对完成费率透明化的困难商户，美团外卖将结合经营状况和困难程度进行评估，实行技术服务费(佣金)5%封顶，优惠时间从2022年3月起持续至2022年12月底，预计超过100万商户受益。对于以外卖经营为主、特别困难的商户，美团外卖还将进行定点帮扶。

此外，美团表示2022年将实现费率透明化全国覆盖。2021年，美团外卖推行费率透明化试点工作，目前费率透明化已覆盖全国70%商户，计划在2022年实现费率透明化全国覆盖。

外卖占餐饮消费逾两成

近日，国家信息中心发布的《中国共享经济发展报告(2022)》显示，2021年全年共享经济市场交易规模约36881亿元，同比增长约9.2%;在线外卖收入占全国餐饮业收入比重约为21.4%，同比提高4.5个百分点。

从共享型服务的发展态势看，2021年在线外卖收入占全国餐饮业收入比重约为21.4%，同比提高4.5个百分点;网约车客运量占出租车总客运量的比重约为31.9%;共享住宿收入占全国住宿业客房收入的比重约为5.9%。

从居民消费的角度看，2021年在线外卖人均支出在餐饮消费支出中的占比达21.4%，同比提高了4.4个百分点。网约车人均支出占出行消费支出的比重约为8.3%，共享住宿人均支出在住宿消费中的占比约为5.9%。

未来餐饮外卖行业前景分析

随着经济发展和社会生活水平提高，中国餐饮行业市场规模增长迅速。根据国家统计局数据显示，2015年中国餐饮市场规模为3.2万亿元。2019年和2020年中国餐饮市场规模分别为4.7万亿和4万亿，同比下降已达到近17%，而2025年至2019年期间中国餐饮市场规模年复合增长率超过了9.5%。

随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。

目前我国正处于数据化、网络化时代，因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。由此数据的收集、整理、共享变得尤为重要，在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向。

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