生姜行业市场产量 生姜种植分布情况分析

生姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年生姜产品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

生姜行业市场产量分析

近年来世界生姜总产量近1500万吨，主要生产国为中国、尼日利亚、印度、印度尼西亚、泰国、孟加拉、巴西等，栽培面积及总产量均占世界总量90%以上。其中，中国生姜栽培面积400万亩以上，总产1000万吨左右，栽培面积、总产量分别约占世界的1/2和2/3以上。

我国生姜主要自产，进口数量相对出口数量较少，其中2021上半年中国已磨的姜进口数量为3.6吨;未磨的姜进口数量为5579吨。我国为生姜产量大国之一，其中2021上半年中国已磨的姜出口数量为6615.5吨;未磨的姜的出口数量为217272.4吨。

其中2021上半年中国已磨的姜进口金额为4.9万美元，出口金额为2072万美元;未磨的姜进口金额为787万美元，出口金额为31075万美元。据中国海关数据，2021上半年中国已磨的姜出口地区有日本、英国及美国等，其中出口数量最多地区为日本2314226千克;未磨的姜出口地区有美国、荷兰及巴斯基坦等地区，其中出口数量最多地区为30177963千克。

生姜种植分布情况分析

生姜在我国分布很广，除了东北、西北等高寒地区种植不了外，其他地区均能种植，南方地区以四川、福建、贵州、江西、安徽等省种植较多。

中国是世界上生姜栽培面积最大且生产总量最多的国家，作为常见的调味植物，生姜在我国的种植面积十分广泛，其中，南方主要以广东、浙江、湖南、安徽、和四川等地种植为主，北方则主要以山东省种植面积最大。从市场消费结构来看，生姜作为调昧鲜食在国内销售占比最大，达71%;其次为生姜加工，占比9%;此外，用作姜种和因天气、病害等因素损耗的生姜消费占比分别为8%和7%;而用作外贸出口的生姜仅占我国生姜消费比重的5%。

报告对我国生姜产品行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

了解更多行业详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年生姜产品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

关键词： 栽培面积 种植面积 数量最多